玩吧魚子。盛夏京食 北京覓食特輯 -2 雲海餚 雲南菜 清爽好喫的購物商場餐廳選擇
【鮮碎念】
繼上次分享了實力派北京菜 局氣餐廳 後，北京覓食特輯終於又有新產出啦
今天來寫另一間我也喫得很滿意的餐廳 是雲南菜色（雖然我也不是很清楚道
地雲南菜應該是什麼味道xd 剛好某天下班後跟朋友在公主墳站逛商場時經過
生意不錯、店家裝潢也蠻用心，重點是還有位子！（在北京喫飯真的大不易
翻了看門口的菜單就決定進去嘗試，發現雲海餚在大陸各地區已經開了一百多其實
間分店，許多分佈在購物商場裡。（製圖時店名打錯 👆 是雲海餚）
玩吧魚子。北京必喫 實力派北京菜 局氣餐廳。王府井新東安廣場6F
店外觀（很貼心？還附上體重計）
店資訊（來源：大眾點評app）
北京有許多間分店，我喫的是在凱德翠微mall裡面
地鐵：公主墳站（1/10號線）
用餐點單 👇
我和駱駱兩個女孩簡單點了一份米線、一鍋燜肉和一個牛蕈菇蒸蛋
（留點胃去滿記喫楊枝甘露）
這個有機會再分享 好喫到我後來到江南時👆 特地找商場去喫
點單後服務人員拿了這玩意兒來，訂了個詭異的時間
跟我們說所有菜色會在 28分鐘內送上
讓我忍不住一直盯著那藍沙子看
後來發現這樣有個效果，等待越久就越有餓感，顯得菜好喫
雲海餚的內裝以樸實風的木頭和棕色為基調 適閤家庭、朋友日常用餐
人氣菜色菜單 雲南經典氣鍋雞/雞絲涼米線
雲海餚餐具 使用有質感的藍白色圓盤
盤側有一點高度，方便喫有湯汁的料理
先來分享第一道菜色：👍
招牌菜 雞絲涼米線
附上專配的醬汁（類似於臺灣喫的涼麵
連配菜也很相似，小黃瓜絲/紅蘿蔔絲/大蔥/雞絲和蕈菇絲
米線的口感很清爽彈牙 有飽足感卻不會像一般中菜喫完那麼鹹膩
第二樣也是店家主打牛肝菌系列
牛肝菌蒸蛋
小小一碗卻飽含馥郁香氣 蒸蛋口感緻密溫暖 應該很適合拌米飯
使用牛肝菌和薄醬油調味
第三道 永平洋芋燜雞
乍看是菜 也是一道主食 滿滿的洋芋（馬鈴薯）
加入有點像日式咖哩的甜辣醬和雞肉拌炒
這道燜雞澱粉和肉的比例相當，醬汁雖濃卻不會太鹹
一點點香菜有點睛之效，特別符合我的臺南胃❤️ 微辣卻想一口接一口
✏️ 玩吧魚子。盛夏京食 北京覓食特輯 -2
雲海餚 雲南菜 清爽好喫的購物商場餐廳選擇
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