《北市•食》台电员工福利餐厅里的东北酸菜白肉火锅～台电励进餐厅
古亭台电酸菜白肉火锅可是排队名店之一
冬季天冷时排上个一小时等候算是常事
选择夏季前往可以省掉排队等候的麻烦
这个已经营业超过50年的老字号餐厅
道地的东北酸菜白肉火锅绝对有其魅力
和平东路的台电办公区内的员工餐厅历史攸久
看到的餐厅似乎从以前至今都是这个建筑
几年前传出台电欲将活化资产可能将此处改建
当时传出半世纪的酸菜白肉火锅可能走入历史
这里吃酸菜白肉锅每人价格为460元
消费是采半自助式吃到饱的方式
价格比较北市里的吃到饱火锅平价
台电励进餐厅用长烟囱的碳锅吃酸菜白肉锅
是于民国51年由前行政院长孙运璇引进
原本是台电员工餐厅后来对外开放打响招牌
至今营业已经快要迈向60年的光景
酸菜锅底不油腻且白肉也经过去油处理
凉菜里的凉拌三丝、冻豆腐、猪血及葱油饼
都是原汁原味的传统东北菜色
整间餐厅里的座位区不算是太小
冬天时却是人满为患完全不敷使用
小小自助区供应著整间餐厅所有的食
不用担心食材供应不及
所有短少的食材店家都会随时补齐
自助区里供应的食材就总共就七样
猪五花白肉绝对是酸菜火锅不可少
这里的猪五花白肉全部无限制供应
觉得酸菜的酸味不够可以自己加
青江菜跟冻豆腐
吃东北酸白菜火锅的沾酱很重要
如果不知道如何调酱比较好
不妨参考店家提供的配方来吃
怎么看就好像少了一个配料
刚好碰到台风季节菜价高涨
今天配料中就少了香菜这道
这个长烟囱的碳锅似乎已经是第三代
葱油饼会依用餐人数送上
这就是每桌附赠一份的冷盘
冷盘只送一份不能免费再续
酸白菜
冻豆腐
猪五花白肉
牛肉
长烟囱碳锅的热度很高
店家会随时注意锅里的汤头够不够
也可以随时请求服务人员添加汤头
餐厅的入口处10余年前改设在75巷
以前是从台电办公区的大门直接进入
地址：台北市和平东路一段75巷内
电话：02-2393-4780
营业时间：AM11:00～PM13:00
PM17:00～PM20:00（周日公休）