(食記) 紅通通 韓味辣雞
紅通通韓味辣雞
臺北市忠孝東路四段223巷10弄7號
訂位專線:(02)8773-9449
營業時間:11:15~14:30‧17:45~22:30[ 週一公休 ]
http://www.htt.url.tw/
一直很想喫春川辣炒雞排,所以就選了這家紅通通辣雞。
原本想喫的是「春川達卡比」這家店,但很可惜它中午沒開,只好放棄!
「紅通通」有兩家店,一家是韓味辣雞,另一家是韓味鍋物。
我們就來到了位在微風廣場後方的「紅通通韓味辣雞。
搭捷運板南線到忠孝敦化站,再從2號出口出來以後,走到微風廣場後面不遠的對面巷子(巷子口現在是賣魔菇爆米花),那條巷子還有馬辣麻辣鍋跟鍋大王,不難找。
進去之後裡面的電視不斷播放韓國歌手的MV,我是覺得音量可以小一點,邊看高畫質邊喫飯也不錯。
今天是跟表妹一起來喫,我們本來只想點辣雞,但是店員不斷的跟我們推薦他們家的海鮮煎餅,說客人來都會點,也算是他們店裡招牌,不喫可惜!因為店員的強力推薦,我們又點了海鮮煎餅。
表妹說辣雞一定要加起司一起炒,會更好喫,就加點了起司,附餐我們點了韓國Q麵,擔心點飯類喫不完會很浪費嘛!
當然,不能不點啤酒。啤酒是韓國的hite啤酒,以那小瓶玻璃瓶的容量要80元,我真的覺得好貴...
點完後,先上了小菜:
沒有燉肉的馬鈴薯燉肉?(話說在日本留學的好友一直有個疑問:為何韓國料理要有這道小菜,而且還是冷的?)
小菜跟附的生菜都是可以續的,食量大的人可以盡量點。
再來是熱騰騰呈現乳白色的雞湯:
很濃鬱,應該是原汁原味,也沒有額外調味,我喝了一杯。
啤酒來了:
真的有點少......
接著主角辣雞登場!!!
看起來配色就很增進食慾,實際上也食材也很好喫~右上角那個盤子裡裝的條狀物就是韓國Q麵。
我很喜歡它的口感!
接下來就等店員幫我們拌炒辣雞,不用自己動手真令人開心。
在等待的時候,海鮮煎餅也上來了:
店員強力推薦真的有超級好喫嗎?
說實話,不到超級好喫,不過紅通通的海鮮煎餅算很好喫的了,裡面的海鮮用料頗為大方。
一口咬下,魷魚的香味撲鼻而來,口感香Q有嚼勁。
經過一段時間等待店員幫忙料理,我們的辣雞終於拌炒好了!(歡呼~)等著起司變濃稠融在料中!
辣雞用筷子夾起來還會牽絲,入口以後因為起司的關係變得更濃鬱可口了!推薦大家在喫韓國的拌炒料理時加上起司這種喫法,還可以緩解一些辣味,又能提升餐點的味道層次。
裡面的年糕都拌炒很透,喫起來Q中帶軟,口感很不錯...而且跟辣雞味道還有起司超搭!
蔬菜的部分我也很愛,地瓜條跟馬鈴薯條很甜,高麗菜也香脆又爽口,跟辣雞一起包在生菜裡面,又可以喫出另外一種層次的口感,爽口又辣口,說不出的過癮!
我們喫到最後真的很飽!只好把煎餅外帶~
在紅通通滿足最近一直想喫春川辣雞的願望,希望下次可以有機會去征服春川達卡比......