[花蓮美食]首次喫到椒麻雞胗麵 五香牛肉乾拌麵味道超特別 而且下午不休息-巧味麵館
巧味麵館
地點:花蓮市德安一街194號
營業時間:1100-2130 無固定公休
電話:038335339
他的位置其實很好找,就在德安一街的7-11正對面,旁邊就是橋頭米糕,黃色招牌外面看起來還算好找
店內如一般自家經營的麵店,另外我看店內只有一個大姐在煮,所以如果人多,需要多等一會就是了
菜單 扁食麵55元 乾麵35元 牛肉麵100元 牛肉湯麵55元 他們的價格還真是不貴ㄟ~還有各種小菜
如果點覺得不夠辣的話,還有麻辣醬可以加之外,老闆那邊還有更辣的辣椒,可以跟她問一下唷~
我朋友是喫他們的紅燒牛肉麵跟冬粉 1碗100元 單以價格來說還真的不貴的說,我朋友他住附近還蠻常來喫的,喫到老闆都認識他了
豬耳朵味道很好 但是我更喜歡的是他的豆乾 他的豆乾味道跟別人不大一樣, 我覺得好喫ㄟ! 下次還要點
椒麻雞胗麵(50元)說真的 他端上桌的時候我還真的嚇了一跳,這樣滿滿的雞胗麵一碗才50元ㄟ~真的好便宜,而且他還可以選擇乾的或是湯的 價格一樣 另外辣度也可以選擇,我是選小辣
偶感好的雞胗喫起來很是翠口,而他的麵份量不少啊 而他的湯頭味道不會太重,我想已經有調的比較合臺灣人口味了,如果是我點到中辣應該是沒問題的,他也有麻辣醬可以自己加,這麵真的很值得點,不過我下次要點乾的,感覺乾的會更好喫
五香牛肉麵+扁食 (70元+55元) 五香牛肉麵可以喫乾的也是喫湯的,這個端上來我超吸引我的啦!
上滿滿滿的牛肉醬再加上麻辣醬與特別的香料 一上來就好香,扁食則是另外加的~
原來上面的牛肉醬喫起來很像是五香牛肉乾的口感!!! 真的非常像ㄟ,加上麻辣醬微辣微麻的風味是超級搭的啦!! 特別又好喫~ 這也是小辣,如果能喫辣的朋友加到中辣都沒問題!
後來我又去喫了一次 這次就是喫沒加扁食的正常版了,肉的部份覺得看起來好像有點不一樣,老闆說之前像是牛肉乾的口感客人說喫不慣,他現在煮的比較軟一些,我個人偏愛硬一點,個人口感嘛。這次我就是加到中辣,喫的是會流汗啊^^
紅油炒手(55元)他上面的醬跟一般紅油抄手的醬完全不同! 跟五香牛肉麵的醬粉有些類似 這個我也很喜歡^^
味道特別而且價格都不貴,我都是點小辣,不過我應該是能喫到中辣的唷,這家的東西我很喜歡ㄟ,大家有機會可以來喫,不過我還是要說因為店裡只有一個人,所以可能會比較慢 請大家要等一下摟 或是直接打電話過去
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
巧味麵館
地點:花蓮市德安一街194號
營業時間:1100-2130 無固定公休
電話:038335339