親們大家好，冬天喫一些燉羊肉對身體好處多多，但又要好喫又要氣血同補還不燥。就得聽美食小夫子介紹黃芪當歸燉羊肉。當歸的藥效先不說，先說當歸配羊肉那是一個香，爲什麼？當過有一個變種您知道是什麼？答案是白芷，燉羊肉加白芷就香，燉羊肉加當歸更香還嫩。

　　黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強機體免疫功能、

　　保肝

　　、

　　利尿

　　、抗衰老、抗應激

　　降壓

　　和較廣泛的抗菌作用。當歸

　　具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、

　　抗癌

　　、抗老防老

　　、

　　增強免疫力之功效。

　　黃芪

　　當歸

　　原料：羊肉或羊排骨1000克、黃芪50克、當歸10克、大棗3枚、肉桂2克、胡蘿蔔200克。

　　羊肉在60度水焯水打沫，另起鍋燒水3000克燒60度下羊肉燒開打沫燒15分鐘轉小火下黃芪、當歸、肉桂、大棗燉3小時加鹽45克、胡蘿蔔燉20分鐘。就做好了。無論是婦女、老人、兒童皆事宜·食用。