一米菜園最有魅力的地方就是分成9或16個方格（每個約30釐米X30釐米），而且不同的植物的種植密度是不一樣的，也讓種植過程充滿了樂趣。

1）挖孔

一個方格還可以分割成1個，2個，4個，9個，16個，挖孔播種，這個工作用手指就可以搞定。

一個格子裏種1個：比較大型的蔬菜，包括蘆筍，西蘭花，捲心菜，花椰菜，茄子，秋葵，辣椒，薄荷，南瓜，（小）西紅柿。

一個格里種2個：黃瓜。（下圖）

一個格里中4個：中等高度的蔬菜，包括蘆筍，玉米，生菜，生菜，西芹，土豆，草莓，薄荷。（下圖）

一個格子裏種9個：比較小型的蔬菜，包括甜菜，菠菜，小白菜，茼蒿，荷蘭豆。（下圖）

一個格子裏種16個：小型的蔬菜，包括甜菜、胡蘿蔔、洋蔥、櫻桃蘿蔔，香菜，小白菜，茼蒿，空心菜，韭菜。（下圖）

2）播種：

將種子撒在手心裡，最好讓孩子們猜一猜這都是什麼？每個孔裏放上2-3顆種子（下圖）然後等待發芽後，每個孔裏選出最強壯的，其他摘掉。

在播種之前，把土壤適當壓實，然後把種子撒在孔裡面，種植深度大約是種子的高度的3~5倍（可以參考種子包裝上的說明）。然後覆蓋上梅爾土，再壓實土壤來促進種子以後的茁壯成長。（下圖）

澆水，最好用陽光曬溫的水，用專門的小噴壺可以保證輕柔和均勻。（下圖）對於還不太熟悉種植蔬菜的朋友，建議把每個格里種的什麼用表格記錄下來，特別是對孩子也是很好的學習。

3）移苗

移苗的時候，根據苗體的大小，挖出適當的種植坑。（下圖）

把需要移栽的菜苗拿出，注意不要損傷苗體，保持根部適當蓬鬆。（下圖）

把苗體放入種植洞中，輕柔地把根部的土壤壓實，並形成一個小的下凹來保持水分（下圖）

4）多樣化

很多原來有單排種植經驗的人（比如我們父母），都想到把一個一米菜園種植箱都種上同樣的蔬菜，其實我們的建議是保持多樣化。因為同樣的蔬菜同時成熟收穫，數量較大，需要每天都重複的喫掉，很快失去胃口也容易產生巨大的浪費。看看我們家郊外的菜園裡傳統種植的場景就知道了。

除了這些，每年都有腐爛扔掉的蔬菜。因此一米菜園最好的優勢就是離家近，隨時採摘。還可以多品種種植，收穫期也會錯開，這樣就可以喫到豐富、新鮮、適量的蔬菜了。

（完）

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