前後來過道頓崛幾次，

幾乎是把這條街的拉麵都喫遍了!

所以今日田中就來做個道頓堀拉麵大評比!!

除了我自己和朋友的感想外，也會混入一些日本當地人的看法唷~~

畢竟食物這種東西我一個人說不準~大家偏好不同!

道頓崛/難波的拉麵店非常多，較有名的幾間拉麵店分佈如下：

    

綜合田中和日本民眾的排名圖(下)：

(排名越右表示評價越高，其中綠字代表田中自己的排名，紅字為日本民眾在網路上的評分排名，參考網站：食べログ)

 

1. 神座拉麵

神座拉麵如果從道頓崛進去的話，要經過這條小巷，有種日本古色古香的味道(*´∀`)~♥

走進巷子後有三家可以選擇進去~ (拉麵在外面的機臺先點好!)

拉麵選擇有將近20種! 田中因為愛喫玉米和蛋，所以選擇了830円的煮玉子コーンラーメン ( 玉米蛋拉麵 ♥ )

 

神座的拉麵屬於中細麵條，除了湯頭不至於太鹹之外，神座的副料真的是我喫過所有拉麵店裡最多的!!!!

而且跟著湯頭一起煮過，副料都很入味很好喫! (〃∀〃)♥♥♥

第一次喫到蔬菜給這麼扎實的拉麵，覺得超感動!

 

朋友點的炸餃子~

店裡算滿安靜的，除了我們之外，看到來喫得幾乎都是日本人，不像街外的拉麵店吵雜，用餐環境滿舒服的 ^__^

和朋友喫過幾家拉麵店後，我們真的都覺得，冠軍還是非神座莫屬!!

2. 一蘭拉麵

位在心齋橋、難波的一蘭有兩家分店

一家就在橋下步道，座位是採分開式的，一人一格

另一家在千日前商店街，為一蘭屋臺館，座位是合桌的~

第一次和朋友去喫，選了橋下的這家~ ( 這一天剛好屋臺館第一天開幕 )

因為店員很有型又活潑，所以我們一個花癡要求合照留紀念 ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

在點拉麵之前，會先填一張單子，可以選湯的濃度、油膩度、麵的硬度、蔥/蒜的量、和"祕製醬汁"的量。

祕製醬汁是什麼呢~ 就是下面那紅紅的辣醬! ( 照片在屋臺館拍攝 )

田中不太喫辣卻又很愛喫辣! 點了1/2祕製醬汁就已經要被辣死了!

但是田中覺得一蘭的辣醬真的好好喫~~(*´∀`)人~♥

湯頭而言，一蘭的湯頭濃鬱，但味道較為單調，比較容易膩口~

 

這些超可愛的杯墊是在一蘭屋臺館看到的~超想買叉燒回去當杯墊 (〃∀〃)

3. 薩摩っ子拉麵

薩摩っ子拉麵因為招牌很大，所以很好找~

( 雖然這麼說，但田中第一次和朋友去喫的時候完全找不到還走過頭...

因為薩摩っ子的招牌從戎橋走的話，是背對我們的...所以當初完全找不到還開地圖... )

去喫的這一天早上，田中和朋友一起去做頭髮~

燙頭髮的過程跟髮型師聊天，聊到薩摩っ子，髮型師說這間拉麵店在日本人中也很有名 ♥(´∀` )人

聽了更加期待中午的拉麵饗宴了~~~

雖然店內都掛著日文菜單，但若你是外國人，店員會另外遞給你其他語言的菜單!

店員會推薦你放蒜比較好喫，畢竟本店的招牌除了叉燒之外，就是青森產的大蒜了!

聽說薩摩っ子拉麵的叉燒是有特別先炸過，再下去煮的，叉燒為真的非常香，若單比較叉燒的話，這一定是第一名!

另外，薩摩っ子的豆芽菜也給得較其他店家多~

湯頭有濃鬱的蒜味，田中雖然不是蒜味湯頭派的，但不得不說他們真的把大蒜和湯頭融合得很好!

 

因為真的太餓了~~所以田中點了叉燒加量的拉麵 ♥(´∀` )人~價格1200円，算貴的!

但叉燒真的給得非常多! 多到最後田中喫不完還分朋友喫..

不過朋友點一般叉燒份量的拉麵，叉燒大概只有三小塊，她完全喫不夠

所以我們的心得就是兩個人一起喫的話，一定至少要點一份叉燒加量的拉麵!

( 薩摩っ子拉麵在日本人中排行不高的原因很多都寫認為價格過高 )

4. 花丸軒拉麵

初次報到花丸軒拉麵，田中因為太餓了，所以一個人點了滿漢大餐! ( 拉麵+炒飯+餃子，全部1410円，拉麵單價950円)

喫到要撐死，至今難忘XD

花丸軒從千日前商店街進去，就在法善寺旁邊而已!

店內提供的免費服務：拉麵增大、自製泡菜、飯糰兩顆、水煮蛋一顆 ( 田中個人覺得這樣的免費服務應該給滿分了! )

首先登場的是燒餃子，味道一般般，但其實水準有在中上了~

接著是炒飯，炒飯只有配料的部分有下鹽炒，所以味道特別重，整體而言飯的味道較淡，味道分佈不均

最後登場的是超大碗拉麵~~!! 看到了嗎這叉燒!!!!

咬一口下去，超厚的叉燒!

白白的是軟骨，但是喫起來卻超綿密像脂肪! 喫完還會黏嘴，完完全全富含膠原蛋白 XD

   

花丸軒的拉麵湯頭田中覺得太鹹，卻是日本人非常喜愛的口味!

日本人特別喜歡點"幸福拉麵"，因為幸福拉麵就像抽籤詩一樣，店家會在海苔上寫上你的命運 ✧◝(⁰▿⁰)◜✧

田中回家後看日本人的食記，突然很後悔自己沒有點幸福拉麵...Q_Q...田中也好想抽海苔籤喔QQQQ...

5. 東大拉麵

來自德島縣的東大拉麵，就在道頓崛上的金龍拉麵隔壁而已，在千日前商店街的入口第一家

其實田中當初也只是經過，看人不多就進去了 ( 因為有時候真的很懶得排隊呀~ ( ˘･з･)

沒想到這家店在日本人中的評價算是滿高的!

店內提供免費服務：生蛋一顆 ( 但請不要將生蛋外帶回家 XD )

田中點的是こってりラーメン ( 濃厚湯頭拉麵 780円 ) 和一杯可樂(180円)~

剛送上來的時候拉麵是長這樣的~ 然後生蛋在旁邊，請自取打蛋~

  

打入蛋之後的成品~噹啷啷啷~~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

然後配上田中的完美可樂~(〃∀〃)

田中個人其實沒有很喜歡東大的味道，湯頭太鹹，副料用醬油醃過頭，只剩滿滿的醬油味

湯頭有添加大蒜，但個人覺得沒有非常融合

不過日本人卻是相當喜歡這樣的調味，所以排名很前面唷~

6. 四天王拉麵 

在朋友回臺灣的前夕，我們大家一起來喫了四天王拉麵作餞別餐 。･ﾟ･(つд`ﾟ)･ﾟ･

餐點還沒來我們已經忍不住先拍照了~✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

四天王的拉麵有13種類，全部都是以豚骨為湯底再做調味~

田中點了味噌玉ラーメン( 味噌雞蛋拉麵 850円 )

  

其實原本很期待四天王拉麵能給我什麼驚豔，但其實喫完後覺得味道普普，整體而言沒什麼特別突出的地方~

和朋友的醬油口味及鹽口味相比，味噌的湯頭較香一些~

而有日本人給予的評價是麵的軟硬度煮的恰到好處! 但湯就不予置評... (•‾⌣‾•)

7. 金龍拉麵 

有一天和朋友日文課下課之後，飢腸轆轆不知道要喫什麼，於是就來朝聖人永遠多多的金龍拉麵了~

招牌上的龍有點微脫窗，其實滿可愛的哈哈哈!

田中覺得金龍拉麵與其他喫過的拉麵店相比，最特別的就是位在道頓崛中段處的這間分店，

他們的座位是移動式榻榻米，要喫拉麵還要脫鞋盤腿或跪坐，覺得是很酷的體驗~

另外在御堂筋線上也有一家分店，是站著喫的，有興趣也可以去試試~

金龍拉麵的菜單非常簡單，口味就只有一種，選擇只有大碗或小碗 ( 叉燒份量的差異 )~

田中點的是小碗的拉麵，價格很便宜，一碗600円!

 

拉麵上桌之後，肚子快餓死的我們馬上吸了一大口~

結果...第一口就嚇到田中了...因為排隊的人潮很多，一直以為是可以跟一喫再喫的好味道

結果對田中而言，除了太鹹之外，湯頭不知道該怎麼說...但就是無法很喜歡這味道

叉燒也沒有特別香或是什麼綿密的口感，整體來說就是非常一般般...

田中的朋友也對金龍感到有些失望~

而日本人的看法是認為湯頭加了砂糖，有不自然的甜味~

另外還有很專業地分享說，御堂筋分店的麵和湯較美味，而叉燒的話是戎橋分店的較美味~

但是因為在心齋橋、難波這裡的金龍拉麵分店真的太多家了，所以田中也無法告訴大家哪間是哪間分店...(´;ω;`)

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以上! 就是田中和朋友們喫完這幾間拉麵的小小心得~

當然也會有人有不同看法，所以才會每間都滿滿人潮 ^___^

就當作是小小的分享在這邊給大家做參考嘍~

期待以後有機會的話能再去難波嘗試其他間還沒喫過的拉麵!!!~~d(`･∀･)b

額外小建議：大家不要被拉麵店排滿隊的人潮嚇到了~因為拉麵的換桌速度很快，所以其實都不會等太久!

上次和家人一起去喫京都拉麵，前面大概有十組客人但我們還是排一下就排到了呦~(*´∀`)~♥