體質調理 從解構飲食元素開始
體質調理 從解構飲食元素開始
體質調理依據個人體質
人有高矮胖瘦 寒熱虛實各不同，藥有藥性，同樣的，食物也有寒熱溫涼屬性。
1、熱性體質
易上火、易便祕、口乾舌燥，喜飲冷，代謝亢進，平日適合食平涼之物。大熱之物，即屬禁忌。故忌炒炸及其他溫性，熱性食物。 宜平性，涼性，寒性食物。
2、寒性體質
手腳冰涼、形寒肢冷，體虛怕冷，代謝時顯低下，容易頭暈，外感。
宜溫補理氣調中，增強免疫力。寒涼之物即屬禁忌，故忌冰、生冷及寒性涼性瓜果等食物。 宜平性，溫性，熱性食物。
3、溫平體質
體質較強，不易感冒。天冷亦手腳溫暖。夏日體表清涼，排汗順暢，身體比較健康。偶食寒熱，或偶犯生冷，身體不適，亦容易恢復。平溫涼食物皆宜。
4.虛性體質
易外感，免疫低下，宜補氣、和中、調血。
疾病配合藥性 飲食勿過偏極
治病原則 ”寒者熱之，熱者寒之，溫 者清之，涼者溫之。”
一般平性食物較無寒熱症限制。
然而必須注意的是，食物之寒熱可利用於矯正體質，但不可偏於極端，
若長期食寒涼之物，也可能變成虛寒體質。同理，過食燥熱之物，日久也可能轉為燥熱體質，不可不慎！
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