一般來說，北部的肉圓以油炸的居多，不過在板橋倒也有幾家清蒸肉圓，比較有名氣的就是在中山路光仁中學校口這家只賣晚上的黑肉圓。

 

這家黑肉圓只是個靠路邊的小攤販，生意很好。第一次來還是之前與朋友夜騎自行車後，到這裡喫個宵夜。

黑肉圓＄25、貢丸湯＄25

 

這攤的食物不多，就肉圓與三種湯而已，價格都是25元。

 

清蒸的肉圓，相較於油炸肉圓而言，個頭稍小一點，醬料是單純的醬油，加了不少，肉圓簡直泡在醬油湯裡。蒸的肉圓皮帶點黏性，喫起來有點像粿的口感，薄嫩軟糯，略帶彈性。裡頭包著瘦肉塊與筍絲，一點胡椒五香味，醬油則是偏甜的口味。如果宵夜不想喫太飽的話，那來這喫顆肉圓倒是不錯，喫完之後，肚子有東西了卻也不會太飽而睡不好。
 

黑肉圓
地址：新北市板橋區中山路二段255巷5號
電話：02-29569995

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