在此期間，喜上喜根據生產發展的需要、顧客對食品安全的期望以及企業承諾供應安全食品的社會責任感建立瞭新廠區，占地面積8萬多平方米，為保證產品的品質和安全，打造瞭全新高標準生產環境及相應配備的設施，生產廠房按出口衛生註冊標準設計，全新生產線全部源自國內外專業肉制品加工設備制造廠，中式加工區中式烘烤采用國內先進的恒溫恒濕工藝，西式加工區西式煙熏設備采用國內先進的集熱式煙熏爐，並配有自動化包裝設備，在產品包裝工藝上購置瞭進口X光檢測設備。除硬件設施上的全面升級外還通過瞭22000食品安全管理體系認證，通過HACCP危害分析確定生產全過程的關鍵控制點並進行有效控制，使食品安全得到有效保證，食品安全管理體系認證是喜上喜對消費者乃至整個社會出具的可控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素的強有力證明。

每逢佳節，喜上喜以中式產品為主的肉制品銷售便進入高峰期，中式產品最早創立於20世紀40年代初貨車行車記錄器安裝期，喜上喜臘腸在傳承中不斷創新，逐漸被大眾認可為嶺南特色產品、最具代表性的地方特產，2009年被廣東省食品文化遺產認定委員會認定為廣東省食品文化遺產。

華潤五豐·喜上喜 深圳味道重“心”啟航

隨著中國經濟的高速發展，大眾文化觀念和消費觀念發生瞭巨大的改變，物質的極大豐富帶來認知狀態和生活方式的更新，新興的三大力量如崛起的富裕階層、新時代消費者以及全渠道普及引領著中國消費新經濟，表現在食品生產行業即內化為：對產品安全的重視度上升到新高點、對產品多形式創新的強烈需求、對新興行業即時體驗至上主義和傳統行業的產品文化底蘊的濃厚興趣，“消費者的位置，也是我們給予自己的定位”，因此2017年，喜上喜進入瞭調整期，期間喜上喜提高瞭對各品種產品的研發試制力度，開啟瞭對產品文化內涵的深度挖掘，並保持對生產車間員工進行瞭多頻次的從技能到相關知識等全面化的能力素養培訓。

重“心”啟航

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喜上喜全稱深圳市喜上喜食品加工有限公司，是華潤五豐肉類食品（深圳）有限公司全資子公司，自1981年成立以來，嚴格奉行“質量就是生命，誠信就是價值，員工就是財富”的理念，創新求變，力爭成為華南地區乃至全國，產品品質最優、經營效益卓越、行業地位領先、品牌信任度高的食品制造商。30多年來，它在探索持續發展戰略上，堅持從消費者需求出發，肩負著深圳市民食品安全的社會責任。從成立初期、小興盛期、調整期，到現在開始進入到一個嶄新的時期，重新開始也不忘初心，堅持最初的企業精神、經營理念、社會使命，並為之奮鬥。

保質創新是關鍵





中國傳統肉制品典型代表之一就是醃臘肉制品，相關加工技術具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊，傳統的醃臘肉制品是狹義的肉制品，具有對時間延度上的要求，即畜禽肉類除瞭經過相同的例如使用鹽分、香料等醃制程序外，還需經過寒冬臘月這樣一個較低氣溫下的自然風幹期，由此民間盛行“秋風起，食臘味”的習俗，而現今發展的技術早就使其不再限定在外界環境以及時間含義上瞭，因此肉制品行業的發展也就此具備瞭成熟的條件，誕生瞭一批肉制品生產企業，其中廣式臘味是我國臘味肉制品市場的“絕對主角”，占據市場份額的50%-60%，喜上喜應時而生，廣式臘味便是其拳頭產品。

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●三是依托互聯網時代的發展從傳統銷售模式轉向綜合銷售模式，形成跨界縱宕的形態。其實，早在幾年前，喜上喜就已經在網絡平臺上探索銷售渠道的可能性，經過調整期的喜上喜，將正式以批發、商超、網絡等相結合的綜合銷售模式打破壁壘。

小興盛期

“臘”滋味是以上乘的選料、對傳統生產技藝的傳承創新，以及嚴謹的生產態度造就的，“臘”滋味縈繞深圳人的傢中，隨著禮盒贈送親朋的各地輾轉，“臘”滋味在千傢萬戶的餐桌上、傢人歡笑間芳香四溢。

●二是更加註重產品本身的內容，一份食品被置於關註中心的要素不外乎安全、營養、食欲，喜上喜也同樣註意到瞭這些產品三要素，讓高品質形成其獨有的特色。



全新發展期

2018，喜上喜這種獨特的深圳味道，將不忘初心，重“心”啟航！

“臘”滋味是特色王道

1985年至2012年，喜上喜在省市內享有廣泛的盛譽，據不完全統計其以30-40種肉制品品種獲得省市級榮譽證書達87種，品牌獲得省市級榮譽證書達29種，企業獲得省市級榮譽證書達62種，其中不乏國傢質量唯一金獎、中國肉類產業影響力品牌等含金量極高的榮譽。



喜上喜，老品牌，深圳味道。每逢節假日，超市裡琳瑯滿目的商品中，喜上喜那充滿喜慶色彩的包裝盒格外引人註目，對於深圳的消費者來說，這已經成為一個城市裡獨特的印象，仿佛是在一堆黑白的照片裡，跳躍出來的鮮紅，包裝盒上的“營養健康，送禮佳品”的文字也深入人心，成為深圳人逢年過節必備的佳品。

調整期

新消費新觀念





本質上，喜上喜的定位一直立足在消費者的需求上，保持“質量、誠信、員工”的理念不變，追尋自身適應日新月異的消費觀念的變化。

喜上喜成立於1981年8月，主要從事肉類食品深加工，加工品種有100餘種，主導產品包括喜上喜廣式臘腸、臘肉，另外還有西式產品，如三文治、火腿、培根及臺灣熱狗腸等，產品生產有17道主工藝、 5大感官判定標準、5項過程記錄，從豬源供應的嚴格挑選、嚴謹的操作工藝控制最後到成品包裝走上市場銷售，喜上喜信奉品質的承諾，自成立後公司便通過根植於本土中式肉制品文化綜合西式肉制品的開發迅速走上發展快車道。



隻為飛得更高

一隻飛鳥的憩息，是為瞭重新更好的飛行，經歷瞭短暫調整期的喜上喜將以全新的姿態出場，至2018年喜上喜遵循市場趨向原則進行瞭產品結構調整，在投產品種、中西式側重點和主推產品上均有不同程度的變化，包括對31種中式產品、13種西式產品停產處理，現投入生產的有7種中式產品、26種西式產品，為更好地傳達企業形象的定位同時也提升消費者視覺體驗從產品包裝設計上完成瞭全新改版。

確實，重新啟動期的喜上喜“本心”不變，改變瞭傳統思維，加強瞭對消費群體、產品本身和拓展渠道的重視。

●一是從傳統化的產品包裝設計轉向新潮化、分層化，喜上喜長期以來以傳統的佳節禮品形象獲得消費者的認可，但這種形象並不利於現在的市場，改版後的產品將突出綠色健康、新穎時尚的特點，即將推出的由低至高三大系列設計對應消費者不同喜好的需求。

廣式臘味是拳頭產品



喜上喜應時而生

成立初期
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