湯圓製作

湯圓皮材料：

屏東農產糯米粉200+100

熱開水100

冷水100

油20公克

 

 

湯圓餡及湯圓的包法：

芝麻餡

芝麻粉30

糖粉30

油少許

水少許

 

要準備熱開水（滾燙的）不要低於90度

冷水是常溫水就可以了

 

自家榨的芝麻油或花生油都可以

屏東農產糯米粉