看到首圖就知道今天真的是令人緊張的一天

因為可以見到Mr. Robuchon 本人!! 

世界上最多顆星星的料理人，對於愛喫鬼Lili來說，這真的是最開心的事情了

為了這一餐，Lili那一陣子都少喫很多，為了要美美的和大廚合照留念

L'atelier de joel robuchon

ADD: 臺北市信義區松仁路28號5樓(Bellavita百貨內)

TEL: 02-8729-2628

餐前送上的麵包，總類很多，而且都是熱的，非常香的好喫~

 

前菜:熱的鵝肝慕斯

濃厚又不腥的鵝肝令人念念不忘，好濃鬱的味道~

 

甜菜跟鮮果沙拉+芥末冰沙

聽說這一次Mr. Robuchon增加了很多健康的概念在套餐裡

清爽不油膩，爽口的令人一口接一口

 

章魚薄片

很有義大利風味，口味很有層次很豐富~

 

煎竹筴魚

這道Lili覺得普普，因為不是很喜歡竹筴魚的那種味道，不過愛喫魚的B先生很喜歡就是了

 

波士頓龍蝦+墨魚餃

非常鮮甜的龍蝦，和醬汁(味道就像龍蝦湯一樣濃鬱)

墨魚餃黑黑的，但是皮好Q軟，令人嚇一跳的好喫

 

超級大顆的幹貝

外面微微炙燒過，裡面就像生魚片般的口感

鮮甜美味，非常過癮

 

澳洲M9和牛搭配蔬菜

外皮微焦，內裡Juicy，一咬下去，整個肉的風味都融在嘴裡

 

不可不提的side dish

馬鈴薯泥 

奶油味很重，有點偏向布丁口感了，每次來必點啊!

 

栗子甜點

很簡單清爽，微微的栗子粒，搭配栗子慕斯

很季節的一道

 

櫻桃慕斯

做成蘑菇真的太可愛了!

巧克力和很濃的櫻桃酒搭配起來很棒

 

當然喫飽之後還有茶和小點心

喫得很飽很滿足，接著就坐在那裏等著和大廚拍照

Mr. Robuchon 本人非常親切

說著Bonjour ，到處和人握手拍照

可以親口和大廚本人聊天，述說著我們有多喜愛他的每一家餐廳(Vegas, Macau, Tokyo)

真的覺得是有史以來最令人開心的一頓飯

Dreams come true 的感覺啊~