炎热的夏天

吃泰式料理或是越南料理最开胃

今天先来一家泰式料理~过两天再来一家越南料理介绍给大家

 

泰式料理在嘉义说多不多

之前收掉一波

能够屹立不摇的除了算是名店的泰老饕外还真的不多

 

这次介绍的"泰厨"

之前好像是专属优胜美地按摩馆的员工餐厅

现在有开放给大家用餐啰

周末假日客人蛮多的

座位宽敞~蛮适合多人聚餐的~

 

 

店内人员都有点忙

如果柜台没有看到人就往厨房叫一下吧

老板及员工们都蛮亲切客气的

而且值得一提的是

泰厨是爱心待用餐厅

让人感觉很温暖

（（窗上有特别标明

 

 

冰箱里有饮料

可以自取后再结帐

店内装潢简单

仍不失泰式风情

 

 

假日店内高朋满座

出菜可能要稍待

平日的话应该就不会啰~

主要都是以大桌为主

多人还是会比较好点餐

 

菜单品项还不少

看好后跟老板点菜就好了

如果人数少可以点炒饭或炒面

人多的话就单点多一些菜色分食

单价方面不会太高

印象泰王府之前似乎在大雅路上

应该是转移过来吧～

 

老板招待的泰式奶茶半壶

免钱～

蛮浓郁好喝的

 

两人份白饭

一人２０元～吃不够可再添加

泰式长米偏硬

有特殊的米香味

鲜虾银丝煲　　　２５０元

这个冬粉量非常多

虾子相对之下显得少了点

如果点了这个～建议就不用白饭了

里面的冬粉三个人都可以吃饱啊！

有点像蚂蚁上树

但口味没有那么咸

其实可以当作主餐

粉丝不会太软烂

后来吃不完包回家回热也不至于烂烂的

还不错

凉拌青木瓜＜小＞１００元

加了虾米蛮特殊的

不像一般泰式料理偏酸辣

加上虾米的咸香味后反而有点台式料理的感觉

木瓜丝较青

所以偏硬一些

泰式打抛猪肉　　　１５０元

泰厨的料理对于台湾人来说

应该是大众都可接受的

简单来说就是比较不酸辣

但还是有泰式风味～

这道拌饭或拌粉丝都不错

里头加入四季豆（应该吧）

口感上层次蛮丰富的

 

泰味茄子　　　　１２０元

茄子很软烂

回家再回热后更加入味

加入九层塔其实蛮有台式热炒感的

 

仔细看看～茄子虽然软烂但表皮的紫色还是蛮美的

我想应该是厨师的功力不错吧！

香茅鸡肉汤　　　１８０元

可爱的小锅子

送上来的时候仍在加热中

这道算是里头泰国风味最重的了

很有香茅味

汤带著酸

很开胃

热热来一碗可以解腻

待会可以继续吃了～

有鸡肉　　　菇类　　　香茅

这道汤品我个人蛮喜欢的

跟泰式咚漾贡（酸辣汤）比较起来更加清香

也是饭后很好的佐餐汤品

 

总结来说

泰厨是经过改良设计过符合台湾人口味的泰式料理

有听过朋友说～泰厨比泰老饕更得他的心

就小红帽所感

泰老饕的料理的确是偏酸偏重口味

吃的时候确觉得很棒

但因为口味较重消化时会有点吃不消

 

 

而泰厨的料理应该是保存了泰式料理的神髓

但口味上融合了台式风情

比较不会太重口味

算是一家大小　　　孩子长辈都能接受的口味～

 

没有孰好孰坏

就看个人喜好啰

 

顺便讲个小插曲

食伴用餐当天竟然将随身包包忘在泰厨

而且过了好几天自己才察觉

后来拨电话回去问的时候

里头的服务人员泰国阿姨也很热心的交还给我们

觉得蛮感动的～～

下次一定要约一波朋友聚餐！！

 

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