日本端午節喫不喫糉子呢?
日本端午節喫不喫糉子呢?
當然也喫!!
中國人食糉的習慣在平安時代傳入日本。江戶時代發展為以食用一種竹葉包裹類似麻糬的食物,稱為柏餅。
現今的日本是在國曆的5月5日過端午節,日本的糉子大部份於以糯米、粳米等,以藺草(イグサ)綁成三角形或円錐形,形式上具有日本特色。日文也將以竹葉包裹的食物稱為ちまき和在菓子店販售。
另也有廣東式的鹼水糉,其實是類似臺灣鹼糉(けんそう)的和菓子,常見於南九州,如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等...。
日本還有祇園糉(ところで),祇園祭で授けられる糉ですが,但這不是食物喔!是在京都有名的祭典「祇園祭」(ぎおんまつり)中,類似平安符的物品,在八板神社也可購得。
資料來源與參考:
http://gofuntaiwan.net
http://goo.gl/Tz663l
http://monthly.kyo2.jp/e1728.html
月刊「京つう」マガジン