好山好水的宜兰算是台北人的后花园，

不论是安排一日游或二天一夜的住宿行程，

都可让你轻松游玩宜兰。

这篇要来分享的是冬山乡日光私厨Cafe LOHERB，

这是间位在日光绿筑Villa里的一家餐厅， 

菜色是营养师与无国界主厨共同设计的餐食料理，

用餐环境舒适宽敞，

若来宜兰不妨可来试试这色香味俱全的料理。  

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记得当时是从山月22彩绘日本馆退房后，

因天气很热我们也没安排什么景点，只想找个餐厅吃午餐，

上网搜寻发现这家位于冬山乡的日光私厨Cafe LOHERB，

刚刚就有提到这家日光私厨Cafe LOHERB是位于日光绿筑内，

这里不仅是一家民宿也有对外开放的餐厅，

因此即使不是入住这里的客人也可以来这用餐喔! 

门口这里就有停车场因此停车很方便。

六月底来这里荷花池里的荷花正绽放著呢!

 

 

前往餐厅的小径上绿意盎然，

仔细一瞧两旁可是种植许多落羽松， 

我想冬天来这里看到景致一定也是很美的喔!

但我们正值中午过来太阳正发威，

我只想快步进入餐厅内啦!

餐厅门口这里也有户外区，

但天气这么热我想没有人会想坐在这一区吧! 

从官网了解到品牌故事......2013年成立Bio LOHERB乐健活，

2015年打造旅宿品牌Villa LOHERB日光绿筑，

2016年成立餐饮品牌Café LOHERB日光私厨，

提供一个乐活Lohas、住宿Homstay、轻食Café全方位体验。

 

平日但正值用餐时间也有好几组客人，

用餐地方四面都是落地窗而且相当的宽敞，

更融合生态工法绿建筑，在这里用餐让人感觉很舒适。

   

天花板上的水草灯饰也好美喔!

等餐之余我逛了一下才发现原来这里才是大门啦!

 

进来这里的大厅是办理入住的地方，

往后走旁边有电梯就是到住宿地方，

若是往前走就是日光私厨Cafe LOHERB。

晃了一圈后回到餐厅准备来用餐了!

 

用餐的主餐有分为经典排餐$560、风味排餐$660

和主厨排餐$860三种，三种主要的差别是在主餐部分， 

还有若点主厨排餐系列则多了1杯餐前饮，

当天我们点两二份经典排餐呢! 

每份排餐均附汤品/面包/前菜/萝蔓沙拉/苹果醋/饮料甜点， 

每人低消$160元+10%服务费。通常用餐不限时但客满时例外。 

 

虽说只有我们两个人来用餐，

不过店家也很贴心安排在这宽敞的沙发区。

服务人员端上这冰凉的自种万寿菊香草水，

一坐下来就先喝一杯冰冰凉凉很消暑呢! 

汤品 - 南瓜浓汤

香浓好喝

面包

松软好吃

前菜 - 半熟牛肉片

那牛肉片口感清爽很适合炎炎的夏日， 

右边则是层层堆叠而成玉子烧， 

左边则是蜜金枣、红酒渍蕃茄皆爽口好吃。  

前菜 - 味增松阪猪

中间部分的松阪猪使用日式味噌酒腌渍后，

再经由烤箱烤成金黄色，品尝同时还伴著香气入口呢! 

写文同时看到店家FB

目前前菜升级为鱼子酱佐海甜虾，

用渔港新鲜捕捞水产与鲜甜蔬果制作，

不吃海鲜的朋友也有豆腐可以选择喔! 

萝蔓沙拉和苹果醋 

沙拉上淋了和风酱汁酸酸甜甜，一吃让人感到爽口又开胃呢! 

主餐 - 蜂蜜芥末猪菲力 

风味独特的法式芥末酱与香煎猪排，本来就很搭呢!

猪肉很嫩搭配一旁的蔬食一起入口让人感到更加的可口。

主餐 - 郁金香鸡腿排 

鲜嫩的香煎鸡腿排我想也是许多人喜爱的料理，

鸡排外表煎到黄金酥脆 当你一口咬下，

不只香气十足那肉汁在口中爆发，

加上鸡肉多汁嫩口加上我本来就喜欢鸡肉，

感觉就是很好吃的一道主菜呢！ 

甜点 - 焦糖布丁

带著一点焦味还有口感滑顺的布丁 ~ 很多人都无法抗拒吧!

台湾铁观音茶

入口回甘润喉、香气浓郁，餐后来一杯可解腻。

柚香红茶

红茶中加入柚子酱喝起来是香甜馥郁的口感

 

当日两人的消费为$1232

这家日光绿筑老板本身就非常注重养生，

以善待家人的心情珍惜来访每一个客人， 

更是亲身栽培不洒农药全开放帷幕厨房， 

制作过程呈现透明化让人可以吃得安心， 

选用在地新鲜食材更无多余人工添加物，

来用餐同时就可感受到这样的可口美味，

喜欢美食的朋友若来宜兰不妨也可亲自来感受喔! 

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【店家资讯】 

日光私厨Cafe LOHERB

官网: http://www.loherb.com.tw/

  F B: 点这里

地址: 宜兰县冬山乡宝福路372号

电话: 03-9595685

营业时间:11:30-19:30