在一个很想要大吃肉的假日里，想到口袋名单里有这家评价很好的「勇气食堂」，刚好第一次自己去餐厅吃饭真的是勇气十足(疑？

位于板桥区的文化路上，就在捷运新埔站附近，虽然隐藏在小巷弄之中，但是人气却居高不下，为的就是想品尝到这家勇气食堂的特殊料理

 

 

可能因为都是木制的装潢，让整家店散发著一种居家舒适的感觉

 

 

因为勇气食堂是不能提前订位的，所以如果看到现场是客满的话，需要到柜台登记候位，人到齐会优先入座唷~

 

 

在店门口就有各式料理的图案可以参考，我觉得这点非常贴心，就不会像一般我们可能还要先上网估狗看看菜色长怎样

 

 

空间不大，大概只能容纳25位以内的客人，环境很明亮又干净，非常有日式风格的清新感

 

 

有两个区域是可以给单人来用餐的客人入座的，面对著墙壁也不会特别感到尴尬，像这次我就是一个人前来用餐，觉得有吧台区的位置超棒的~

 

 

▲菜单，有分丼饭及定食，丼饭最多人点的是炸鸡爱泡菜，定食则是和风照烧鸡腿，价格落在$180~320，

不收服务费但是店员会一值帮忙加水，很加分！另外可以加$80元升级套餐附蒸蛋及小菜

 

 

▲炸鸡爱泡菜$180

卖相超诱人！单一颜色干干净净的的盘子及摆盘，充满日式风格，炸鸡给的完全不手软，目测大约有6-7块不等，还很贴心地给了空盘，

可以把炸鸡先放到盘子上方便开始大口扒饭XDD，另外还有附汤及腌制物

 

 

这个肉汁不是我在浮夸，照片会说话啊！一口咬下时会感觉肉汁在口中爆开，肉质也很软嫩，配上炸得酥脆的外皮，

外酥内嫩的口感，没错！在勇气食堂就能吃到这样让人感到惊艳的炸鸡，而且不收服务费二百元有找！本来以为会有很多骨头要啃食，

结果根本没硬骨，顶多是软骨的部分，可以完整地吃到一大块的肉，真的超幸福的

 

 

▲满满的炸鸡下面铺的是泡菜，还有丼饭都会有的洋葱及蛋，吃起来有层次感，外酥内嫩的龙田扬炸鸡配上人气泡菜，

意外地形成了黄金组合，让人不知不觉的一口炸鸡一口饭一口泡菜不停地往嘴里塞

 

 

▲柚子腌萝卜

很好吃的腌渍物！因为店家炸鸡真的给超多，所以吃到后面难免会觉得有点油腻，这时可以一边搭配旁边的腌萝卜，

腌萝卜吃起来香甜可口很涮嘴，超清爽的超级解腻，如果有单卖这个柚子腌萝卜，应该销量也会很好(自己在幻想XD)

 

 

吃到后面我真的投降了，这个饭量根本是XL的范围阿！看照片就知道碗有多深，饭就快跟他一样深不见谷了，

如果是男性朋友一定觉得这顿很超值，碍于之后还要出去闲晃没有要立刻回家，所以就没有请店员打包了，就只有尽力的把炸鸡们吃完

 

 

之前勇气食堂的附汤是味增汤，今年三四月开始就改成店家自己熬煮的柴鱼高汤，加上菇类以及在日本静冈县出产的海苔

用餐前不妨先品尝高汤的味道及香气，用这清爽的汤头温暖准备大开朵颐一番的胃吧

 

 

酱酱牛小排丼，是勇气食堂新出的菜色，结合日式与法式的技法，把日式酱油加入红酒，烘托出牛肉的香甜，喜欢吃牛的朋友可以品尝看看唷

 

 

勇气食堂除了在料理上有著在其他地方吃不到的独特性以外，用餐空间也营造出日本家庭食堂的温馨感，就连价钱也是相当亲民，

其实吃日本料理也不一定要花大钱，在勇气食堂就可以吃到物超所值的料理，超级推荐唷！下次路过别错过~

美味：.5

交通：

价位：.5

环境：

 

 

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勇气食堂

电话： 02 2254 3579

时间：12：00～14：30、17：30～21：00（周日公休）

交通：捷运新埔站2号出口

地址：新北市板桥区文化路一段270巷6号1楼

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