俗語有說吃火鍋不分季節 (哪來的俗語)

禮拜五更應該吃火鍋

對涮涮鍋的印象就是日式昆布湯配一盤肉一個菜盤

沒想到現在還有主打一人麻辣鍋的店家

 

一個人想吃麻辣鍋怎麼去呢?

國父紀念館1號出口出來走5分鐘左右就到了

店面比想像中的小很多

不想等位的人建議先訂位

 

 

 

完整菜單看這邊

 

因為今天吃的是套餐

先把套餐那兩頁內容貼在這邊

 

單價比普通涮涮鍋稍貴了一些

但鍋底可以選鴛鴦

麻辣鴨血和豆腐還提供吃到飽

算是可接受範圍

 

2個人來用餐點套餐有個好處

幾乎套餐裡的東西都可以吃得到

同時又可以單點

要怎麼組合都可以

入座時店家會拿來麻辣鍋底使用的中藥試管

可以自己聞看看每種中藥材本身的味道

 

 

我發現某些中藥單獨聞超級不討喜甚至有點噁心

沒想到混在一起會變成一鍋美味

可是瑞凡啊, 陳皮那格放的絕對不是陳皮而是沙薑啊..

 

 

麻辣和養生鍋

 

老油條 NT40 (約港幣12) | 麻辣和蔬菜鍋

 

麻辣鍋的辣度可以自己調

我個人愛麻度>>>>辣度

閃比較不能吃辣

有調整的需求店家會提供額外的花椒粉和辣鍋底醬(?)

我的鍋底從頭麻到尾因為我追加了兩份花椒粉XD

醬料也是預設好的辣的點右邊麻油+蒜苗

不辣的點左邊店家特調

我們都喜歡吃蒜苗又不知道能不能追加

只敢一點一點配著吃哈哈哈

 

以麻辣鍋當主打鴨血豆腐一點都不馬虎

鴨血很軟嫩又入味 可媲美知名店家啊

豆腐不是我們愛的口感不過也是好吃的

建議可以先把上桌時的鍋底吃完再加新的鴨血豆腐

讓它煮到中後段再吃會更美味

 

老油條必須讚

吃麻辣鍋的好朋友

喜歡吃外面有點湯汁裡面還脆脆的口感

但最怕就是太脆太硬會割傷上顎

(愛吃炸物的人應該都懂)

這完全不會

 

兩份套餐 | 前面是修清培根牛 後面是活菌松阪豬 | 各台幣588 (約港幣155)

 

一來就用三層架把食材疊高高

桌面位置較少 這還滿聰明的

相較肉類 我們都覺得配料更出色

牛建議涮到5分熟比較嫩和甜

松阪豬剛好熟就要拿起來不然會柴

 

海鮮拼盤 | NT160 (約港幣42)

 

海鮮新鮮而且處理得很乾淨

蛤蜊無沙鮮甜飽滿

蝦子居然把鬚鬚和腳都剪掉了

剝殼超方便而且又脆又甜

 

你看蝦子們

 

多利魚則是滑嫩又完全沒有魚腥味

無缺點欸這盤

 

套餐內容 | 手作拼盤

 

為什麼會說比起肉類其他更出色呢?

在沒有細看MENU的情況下

我和閃都吃得出來貢丸是知名店家海X出品

蛋餃我不熟但閃就有猜出應該是某門市場的名物

花枝漿算是我在台灣吃過數一數二脆彈的漿類

(香港只要不脆彈絕對OUT但台灣好像不是)

打開MENU後不得不讚稱我們都有絕對味蕾

哈哈哈哈哈哈哈

唯一覺得很怪的是那顆蝦餃

蝦餃不是點心嗎..嗯?

而且好像煮太久變軟爛了QQ

 

套餐內容 | 菜盤

 

為什麼特地把菜盤放上來

因為那顆玉米

非 ‧ 常 ‧ 甜

沒有在火鍋店吃過這麼甜的玉米的啦

拍醜醜的還是要放上來

 

附餐請一定一定一定要選手工拉麵

下去煮滾就可以吃

配麻辣鍋非常好吃

會掛湯又帶點Q勁

早知道另一份附餐就不要算冬粉了嘖嘖

 

套餐內容 | 仙草凍和愛玉

 

ENDING還會有甜點附贈

是知名店家黑丸仙草的出品

有仙草凍、愛玉或烏梅凍可選

誠意滿滿

 

 

碎碎唸

 

當初接到詢問的時候第一個感覺就是

個人麻辣鍋太適合跟不熟的人去吃了

自己有自己的鍋底不用怕口水傳來傳去

餐點又OK不失禮

重點是如果對方不能吃辣又想吃辣鍋

自己卻很能吃辣的時候完全不會怕吃得不過癮

下次去的話我可能會選擇單點

不會吃套餐了

會想單點海鮮、手工丸類和蔬菜

單價也不算太貴

不過桌面實在有點小

三層架兩座放上後其實沒有多餘的位置可以放加點的東西

希望店家將要開的分店桌子會變大一點

*雖為店家招待但對食物的感受千真萬確喔*

 

-以上-

 

                          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

✎ 店家資訊

 

㊔  紅九九個人鴛鴦鍋

〒  台北市大安區延吉街131巷7號

☀  上午11點半 - 凌晨12點

☎  致電訂位/現場候位 | 02-2772-3938

＄  人均台幣500

 

 

                          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

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