Sony NEX-3N+18-55mm Photograph:KANA

每次上台北都会有我的好友兼美食达人-丁小雨介绍我一些好吃的餐厅

这间橘色涮涮锅她也是常客 其实我观望了好久 因为价位比较高 但听说品质真的不错 就请小雨带我来了

位置就在忠孝复兴站附近走5分钟左右 餐厅是在地下室有很多包厢 隐私性很好 所以常有艺人光顾

不过里面灯光比较暗 所以这篇我就没拍很多内部装潢的部份了

也没帮小雨多拍几张(啊~~~后悔)

点餐是套餐的方式~有前菜.菜盘.肉.稀饭.甜点.水果 说真的份量超多的....

(吃到最后都饱到晚餐没吃)

服务生会在一旁随时待命~有需要擦手毛巾 酱料这些都可以叫他们

连下菜.煮稀饭都是服务生来处理 不用亲自动手 不愧是高档火锅店

 

觉得他们家的蔬菜真的很新鲜 尤其是日本的玉米好甜好软

小雨特别推荐给我 而且刚好我下颚发炎不能吃硬的东西 但是咬起来不会硬 真的很鲜甜

另外杏鲍菇跟鱼板我也好喜欢呢~

服务生来帮忙下锅啰~(这边的锅是一大锅喔!不是个人锅!所以餐点都是放在同一锅)

不过我在想万一有人不吃牛怎么办啊@@

这个锅子好像是店家特制的 即使在150度的高温下 食材本身的鲜味也不会流失

好像是这样子讲的@@ 是真的蛮特别的锅子 没在外面看过

 

前菜我是选豆腐~真的好嫩好甜 而且不会一夹就烂掉 是很有轫性的那种

小雨选的是生菜沙拉 还把他的玉米给我吃(说是她的最爱)我好感动啊

我点的主餐是:顶级沙朗牛肉

每一片肉都好大喔@@应该跟我的脸差不多长吧....

一般外面的火锅哪有这样子的肉啊....而且油花不会太多也不会太少 很清淡的口感

牛肉的腥膻味也不会过重~我喜欢

 

小雨点的是顶级猪肉~没看过这样子的猪肉耶.....

他的纹理是这样子一条一条的 而且很粉嫩

我本身不是很喜欢吃猪肉 觉得味道很重 但是橘色的猪肉真的很鲜嫩 不会有那种味道

酱料的部份我好喜欢他们家的胡麻酱喔~真的好对味 一下子就被我沾完了

 

最后这锅是集全部食材的精华~~~~日本叫"杂炊"

煮到最后的汤汁把他加饭下去煮 最后再加上海苔跟葱花变成了像稀饭

稀饭可以配上旁边的胡椒来食用 更有味道

不过因为是全部食材的精华~所以不加就已经很够味了 这杂炊真的是很过份!!!!已经吃那么饱了!!!!还想再吃XD 

餐后水果

 

甜点我是选布丁 不过我觉得有点点甜

小雨推荐他们家的杏仁豆腐 吃起来很特别@@

不是像一般的口感 像我吃台南的那几间 吃起来都是有点像统一布丁那种硬度

但橘色的吃起来是QQ的 不过我不喜欢吃杏仁就浅尝一口

今天又是快乐的聚餐时光~谢谢小雨总是带我品尝美食

下次还想再来吃看看海鲜的部份