准备二少爷的午餐便当时

第一的考量是学校没有蒸食设备

所以！必须早上现做

第二的考量是放凉了也不会影响口感

这样的顾虑就有点困难度

连续做了几天分享后

有人留言问我做的是不是

日本所流行的＂冷便当＂

 

虽然很爱作菜

家𥚃却没有食谱书

所有的菜式不是记忆料理呢

不然就是自己乱搭乱配的

反正只要家人喜欢

烹调时就没什么顾虑！

 

食材：猪肋排、四季豆、绿花椰、蒜

调味品：红糟、酱油、糖、米酒

作法：蒜打成泥和调味品

将肋排腌入味

电锅蒸熟，腌汁一起放入（外锅3杯水）

四季豆、绿花椰川烫，摆上肋排

淋上酱汁

搜寻一下资料才发现

原来我和日本妈妈一样

透早起床做爱心便当

也无心揷柳的成为

日式冷便当的支持者