记者罗鼎杰、张展志、郑明堂/台中报导

传统旱溪夜市不败,除了因为充满浓浓人情味之外,跟台中其他夜市最大的差异就在于,旱溪夜市属于摊贩集中区,摊商露天开设;至于一中街、庙东、东海夜市,属于商圈,建物店面林立,而逢甲夜市,则是摊贩集中区、商圈各半。旱溪夜市摊贩,不用顾虑「商圈」庞大店面开设成本,所以能把商品售价压低,价格更亲民,也更受在地人喜爱。

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▲旱溪夜市美食五花八门。

鲜蚵鲜虾放上烤炉,炭火燃烧滋滋作响,这一摊烤海鲜蚵仔又大又饱满,价格又亲民,海味十足,走一趟旱溪夜市美食五花八门。

小朋友:「快来买鸡脚冻好吃喔!」

小朋友端一盘武汉椒麻卤味请客人试吃,可爱模样吸引不少人驻足,这间卤味也是不少民众到旱溪必买。

部落客:「因为他老板娘是武汉人,腌料跟那个辣椒大红袍这些来制作,吃起来那个椒麻香、辣度真的很过瘾」。

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▲旱溪夜市被归类为摊贩集中地。

另外还有这一摊,使用当季食蔬、土鸡胸肉、海鲜制作的西班牙海鲜炖饭,也吸引不少饕客购买,台中旱溪夜市跟逢甲、庙东夜市最不一样的地方,就在于旱溪夜市露天经营,被经发局归类为「摊贩集中区」,一中、东海、庙东则属于店面商圈,店家都是建筑物一间一间开设,至于夜市税王逢甲既归类为商圈,也有部分算在摊贩集中区。

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▲露天座椅吸引大批民众驻足。

许多外县市人一讲到台中夜市,印象多半是逢甲商圈,但其实对台中在地人而言,旱溪夜市却也是号称三天也逛不完的必来胜地,那么摊集区商圈究竟差在哪?旱溪夜市除了摊贩外,后头一大片露天座椅,提供民众慢慢享用,还可以一次买多摊美食,一起吃个过瘾。

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至于商圈店家林立,想吃美食可以找想吃的店入座享用,只是不少人认为商圈虽然商品多元、货量多,但旱溪夜市既有人情味,又不像商店开设需要大量成本,能够把物价压低,也导致商圈频传落寞,旱溪夜市却能屹立不摇。

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