『Waiting Bistro』位于台北东区近市民大道幽静的巷弄中，是一家义式餐酒馆。店内空间虽不大，但不会给人压迫狭隘的感觉。『Waiting Bistro』店内采开放式厨房，如果客人有兴趣的话，可以边欣赏厨师的手艺边用餐。

 

 

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『Waiting Bistro』店中有种类繁多的多国精酿啤酒、红白酒、气泡酒…等，酒类的选择颇多。在餐点内容上，比起一般餐酒馆大都衹提供小点、炸物等搭酒小食，『Waiting Bistro』有著种类颇为多样，口味也相当具水准的沙拉、开胃前菜、排餐、义大利面、汉堡…等可供选择，甚至一般餐厅少见的南洋风味泰式风味料理『Waiting Bistro』亦有供应。

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⛳ 『Waiting Bistro』

📌 Add：台北市大安区忠孝东路三段251巷13弄6号【近捷运忠孝复兴站】

📞 Tel：0928-233-583

🕛 Open hours：From Monday to Friday: 17:00- 23:00, Saturday to Sunday: 17:00- 23:00

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📸 野菇燎原 Mushrooms on Frie NT $240

主要内容是杏鲍菇、磨菇与香菇三种，制作的手法颇似经过热油炒制成而，上方会装饰颇多的辅菜-炸洋葱，是道很适合搭配酒类的前菜。

 

 

 

📸 南法红酒无花果樱桃鸭 Cherry Valley Duck with Southern France Mullen Wine and Figs Sauce NT $340

表皮微焦略带淡淡烟煄味的樱桃鸭胸，鸭油脂香味浓郁，颇为软嫩的鸭胸，于上餐时已贴心的切为约0.2公分的厚度，口感多汁不柴涩。鸭胸下方衬底的是炒制过的青椒、蒜末，搭上樱胸一起食用口感极佳。

沾满了锅中精华的面包还带点口感，吃起来也不错。

 

 

 

 

📸 嫩煎焦香小牛助排 Pan Fried Veal Chop with Mix Salad (8 oz) NT $580

表面经煎烤带肉香的小牛肋排，是『Waiting Bistro』的热门菜式之一，约五分熟的小牛肋排，很大方的给了分量充足的六根。牛助排口感柔嫩很容易切断，也很容易咀嚼。『Waiting Bistro』的主厨将小牛肋排的火候掌控的相当精准，调味也很到位。

 

 

 

📸 西班牙人的点心 Handmade Churros and Warm Chocolate Ganache with Chocochips NT $160

这道应算是甜点料理，短短的并有者吉拿棒的外型，店家说是西班牙代表小点心之一。因为是将面团下锅油炸，因此也有人称其为油条，不过衹能算是西班牙油条，上餐时，表面会撒上少许肉桂粉与糖粉，并附一份巧克力沾酱。这道西班牙人的点心外表酥脆，内层柔软，口感层次丰富。

 

 

📸 韩式蜂蜜柚子茶 Honey Citron Tea Korea Style NT $150

📸 焦糖拿铁 Caramel Latte NT $160

 

 

 

 

 

 

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Bistro或Bistrot是一种餐厅的类型，据说最初起源于法国巴黎，指的是那些提供平凡菜色的小餐厅。目前中文对Bistro较常见的译法为：法式小酒馆、餐酒馆、小酒馆、小餐馆…等。

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⛳ 『Waiting Bistro』

📌 Add：台北市大安区忠孝东路三段251巷13弄6号【近捷运忠孝复兴站】

📞 Tel：0928-233-583

🕛 Open hours：From Monday to Friday: 17:00- 23:00, Saturday to Sunday: 17:00- 23:00

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