哈嘍大家好,我是小夏。這次介紹的是一款用平底鍋就能做的烤魚做法,雖然我用的是條紋烤盤,但是和平底鍋也沒差啦,做法還有用到的食材超市裡都能買得到,味道也無敵棒,鮮辣過癮,黑魚讓老闆處理好,選用黑魚還是因為肉質好,刺比較少,能大塊大塊喫,用油炸一遍魚也是可以的,記得裹上澱粉,這樣魚皮會更脆,風味更佳,就是油了點,強烈推薦大家試試呀~

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配方

黑魚 兩斤

土豆 半個 / 洋蔥 半個 / 蓮藕 半個

千張 適量 / 香菇 3個 / 日本豆腐 2個

香蔥、香菜 適量 / 大蒜 3瓣 / 尖椒 2根

小米辣 3根 / 青花椒 適量

湯底配方

麻辣火鍋鍋底 40g

開水 150ml

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