【和田壽司】

店家資訊

地　　址：高雄市新興區六合一路55-9號

聯絡電話：07-237-0539

營業時間：週一 ~ 週日11:30  - 14:30、17:30 - 00:30

※週二中午時段11:30 - 14:00，最後點餐時間：午餐14:00、晚餐22:00 

    農曆每月初一、十五為店家公休日

官方臉書：和田壽司《26年創始老店》【小時候的日式食堂】

NEW 8月份《免費試吃小禮物》  炙燒麻辣鮭魚握壽司（一貫）

 

曼蒂和李奧趁著高雄趴趴走，來參與 「愛評體驗券特別邀約體驗活動」 ，

這天來到傳說中的小時候日式食堂 ─ 和田壽司，

開了將近二十多年的和田壽司，主打的就是以便宜的價格吃到超豐富的定食，

位於車水馬龍的六合路上，小小的店面，不仔細看小心走過路過唷！

六合路的和田壽司目前是二代目接手，子承父業， 

從老爸那裡學習一手好功夫，加上年輕人的創意，提供庶民精神的平價美味，

店門口廣告著和田壽司他們家 免服務費、免低消，還可以外帶唷呢~

和田壽司大眾化口味的台日混血日本料理，

常見在台灣大街小巷之中，究竟是什麼滋味呢？

話不多說，快來瞧瞧吧！

店家相當注重衛生，定期消毒是一定要的啦！

一樓的座位與擺設，一進門便感受到台式&日式風格的溫馨

沿著階梯拾級而上，有趣的壁畫讓人會心一笑！

二樓用餐區到啦！抬頭便看到招財貓微笑招招手，彷彿招喚大家快來用餐！

和田壽司創始於民國八十年，高雄在地經營悠遠的歷史，

訴說著父親打穩根基，兒子承接轉型的奮鬥歷程。

雅致的裝潢，營造著濃濃八零年代的用餐氛圍，小資女孩追劇用餐也很迷人

趁著午餐用餐客人還不多的時候，環顧店內環境，

啊哈~根本就是貓咪樂園來著，處處可見貓咪意象的裝飾小物。

(冷氣旁的貓咪沙包，需要紓壓&練拳的客人可以來拳一下！！)

午餐時段下午一點多，仍見用餐幾乎滿座狀態，

客群涵蓋年輕人聚餐、學生小資族與小家庭外食等

連嬰兒座椅都這麼萌！！

很多baby 還很小的媽媽，由於baby 不能坐兒童椅或擔心會滑落，

所以只能辛苦的揹著抱著吃飯 (李奧：指→曼蒂)

店家貼心的設計，用一個貓咪抱枕把baby卡住，

Baby 就不會滑出去了！(好設計，拍拍手)

猜猜看躲在桌下的貓咪這有什麼用途呢？

啊哈~  沒錯，面紙盒就放在桌面下，抽取超方便，充分空間利用哩~

▲不囉嗦，快來來看菜單，滿滿的大菜單，

除了定食外，店家還有賣丼飯、麵、握壽司、刺身等餐點。

和田壽司販售的精緻定食(單點價$218~$398)，

+$ 65 升級就會多龍蝦肉手捲跟茶壺湯

說實在的，就算不加65也沒關係唷~

定食本身就附蔬菜拌飯、甜點、味噌湯、茶碗蒸、小菜*2、特調炙燒握壽司，

這款豐富程度，難怪店家主打他們的定食超高CP值~

《注意！照過來》      週一到五才賣麻辣壽司系列  (平日限定)

頂著大太陽來用餐也口渴了，待餐同時先喝杯水吧！

上餐速度滿快的，登登登~率先登場的是 .....

▲單點壽司 ：

炙燒麻辣鮭魚握壽司     

炙燒焦糖麻辣蛋捲壽司   

炙燒握壽司 →定食附的

還有招待的毛豆！！

▲單點手卷 ：日本乳酪蟹肉手卷

乳酪 + 蟹肉  +兩片小黃瓜 +醋飯，清爽宜人，

乳酪味道不會太重，對於不太能接受奶味的李奧，

吞下去hen可以！！！

▲招待的毛豆，加了胡椒跟蒜頭提味，好吃涮嘴！

▲炙燒麻辣鮭魚握壽司

   炙燒後的鮭魚片包覆著麻辣壽司飯，沉穩靜謐的散發微妙的香氣

咬一口，嗯~ 挺不賴的！雖說是麻辣，卻不會太辣，

連怕辣的李奧都可以接受，

炙燒後的海味與麻辣壽司飯的結合，在嘴裡迸發來自大海的美味鮮甜。

▲炙燒焦糖麻辣蛋捲壽司

麻辣壽司飯 + 加蛋皮 + 焦糖，再炙燒蹦出新滋味，光看誘人指數破表！

原以為焦糖炙燒 +蛋皮味道會很奇特，

沒想到出乎意料的match，那麼樣的搭！

▲炙燒焦糖鮭魚握壽司

炙燒過後的金黃色焦糖色澤，讓握壽司看來超級誘人！

 

     

  握壽司上塗抹糖液炙燒，金黃薄脆的焦糖口感，再加上一點嗆辣芥末，

  新穎的壽司口味，讓人一吃難忘。

  嘿嘿嘿~接下來來瞧瞧定食菜色啦~   

▲黑胡椒雙戰斧豬小排

戰斧豬小排用看的就很讓人食指大動，

直接用手抓骨柄，大口啃下，肉質軟嫩，美味就是要這樣豪邁的吃！

▲照燒檸檬雞腿排

淋上檸檬汁，沾點檸檬鹽，簡單的滋味，卻是大大的好吃！

軟嫩的雞腿肉，吃了嘴巴無法停下來！

 

▼ 定食附餐陸續上菜囉~

照燒檸檬雞排 沒有升級的情況下， 除了定食主餐雞排外，

日式小菜*2、炙燒焦糖握壽司、海鮮醋物&白飯、茶碗蒸、味噌湯、甜點，

在店內打卡198元就能吃到，實在是太超值了！

 黑胡椒雙戰斧豬小排定食升級(+65元升級有龍蝦肉手捲&茶壺湯)   

定食主餐黑胡椒雙戰斧豬小排外，

有日式小菜*2、炙燒焦糖握壽司、海鮮醋物&白飯、茶碗蒸、味噌湯、甜點。

定食的附餐大同小異，曼蒂就一起介紹啦~

▲海鮮醋物，和風醬與蔬葉蟹腳

記得唷~白飯要淋上和風醬汁，這樣吃才夠味啦！

▲▼升級65元有龍蝦肉手捲跟茶壺湯，酥脆的海苔，包覆著龍蝦肉跟小黃瓜脆片。

茶壺湯上的小杯，滿有意思的，裡面“游”了一條小魚呢！

加了 金桔汁的茶壺湯，味道挺特別的，但不加也好喝~

看起來真的好似有魚在游水

料好實在，至少看到湯裡附了五種料，店家真是誠懇用料，佛心來著！

▲味噌湯

蔥花、嫩豆腐、海帶芽、小白菜，

看似台式味噌湯的靈魂，卻有媽媽家常料理的溫馨。

▲日式小菜*2           加上定食一口接著一口吃，開胃清爽好吃。

  ▲茶碗蒸

    滑順軟嫩入口即化，杯底可是有滿滿的料，用料跟茶壺湯差不多唷~

▲甜點     

 草莓凍 +  QQ 蒟蒻，炎炎夏日吃來充滿幸福感，

就用美好的甜點畫下句點吧！   

店家處處有小驚喜呢~ 

桌邊還有掃QR CODE 互動抽獎遊戲，用心經營看得見！

曼蒂食後感想

和田的口味屬於80年代《古早味台式日本料理》，

基本上長輩應該會很愛很懷念，

物美價廉，高CP值，超值定食最低 198元，而且滿滿一桌吃得超撐，

和田的定位其實是「熟人日常聚餐」，

整間店的概念其實就圍繞「日常最難得簡單美好還有一點小驚喜」，

雖然沒有高級食材，但卻找出日常的高品質食材，

做出一些堅持的古早味日料，與一般人沒想過的創意料理，

細心觀察餐具、口味、音樂跟店內小物，可看出二代經營的努力轉型！

用平價可以吃到這樣品質的料理真的非常驚訝，

整間店的氣氛很溫馨，店家也非常親切，真的很棒！

謝謝店家與愛評網的招待！