大家好，我是夏夏，一個熱愛美食、並且鑽研製作、樂在其中的中年少女。麪食的製作，歷史悠久、博大精深。今天，上得廳堂下得廚房的夏夏，就帶大家一起來學習製作一道喫起來十分清爽的麪食。

製作過程如下：

1、將大約400毫升清水倒入鍋中，水開後關火。將水倒入大約6兩麪粉中，攪拌，揉成團。

2、在案板上刷上一點油，把麪糰放在案板上揉光滑，搓成長條，用刀切成大小相等的四份。

3、將麪糰按扁，用擀麪杖稍微擀一下成長方形，擀厚一些，在表面刷上一層菜籽油，擺在蒸鍋的簾子上，上鍋蒸10分鐘。

4、出鍋放涼以後，切成長條形面片。裝在盤中，加入一勺湯，再加入醬油、陳醋、鹽，再放入蒜泥、黃瓜絲、一勺辣醬油，攪拌均勻即可。

好喫又簡單的麪食就做好了，也可以按照個人喜好加入胡蘿蔔、肥牛、油菜、西紅柿、花生米等，還可以根據自己的口味加入適量的白糖。您學會了嗎？大人小孩都愛喫呢，快來試試吧，相信很多人都沒有喫過呢，歡迎留言指導，一起交流製作心得。如果您喜歡我的文章，記得關注、點贊和收藏哦。

（文章圖片來自網絡）