东海商圈平价炸物点心摊。无名水煎包香鸡块甜甜圈。没有招牌 只卖下午 内行人才知道
这家炸物摊在东海大学商圈新兴路后段
没有店名没有扛棒
大概下午1点多开始营业
卖到差不多5点多收摊
然后原位子好像会有别的摊子接棒营业
艾米下午三点多来光顾
很夸张 人潮ㄧ直来
多数人都是戴著安全帽采买
店员打包算钱的动作很快
买了就走 一点都不费时
不过这条街很难路边停汽车
又不时有警察巡逻开单
开车族爱注意喔！
摊位上的炸物种类多多
还有水煎包、甜甜圈、炸鸡...
今天竟连红柿也有得买
工作人员真忙
料理环境看起来算干净
炸包类有
甜甜圈、红豆饼、酸菜包
脆皮高丽菜、脆皮葱饼、脆皮韭菜..
水煎包类有
高丽菜馅、韭菜馅两款
还有一款包红豆馅烤烙饼
这个不油腻 好吃
单价大约落在$15～$20
很容易手滑 夹ㄧ堆 😄
再过来的香酥酥炸物大军
那就更精彩更令人揪结啦！
薯饼、花枝丸、小馒头、鸡卷
鸡块串、小热狗、柳叶鱼
芋签粿、彩头粿、鸡排...
香酥鸡腿骨块、 小鸡腿、鸡皮串...
酥脆香鸡翅每个人都会夹上几只
因为没有摆著价牌
炸品的价格要询问店员
记得单价都不贵
有的买多还更便宜
随便夹几样 解解馋就好 😋
店员会撒上大量胡椒粉、辣粉
闻起来超级香
Q脆鸡皮串是大小姐的最爱
鸡腿骨块裹上薄粉酥炸
鸡肉肉质蛮嫩鲜有滋有味儿
吮指回味乐无穷啊
肉汁锁在香脆鸡皮壳里
刚炸好时一咬会爆汁喔！
如果运气好
记得要夹”刚炸好刚出油锅”的炸品
吃起来比较干爽不油腻些
外皮也比较不硬口
炸物就是这样嘛
现炸热食才正点 👍
冷吃的话不仅外皮变硬
整个油腻感相对明显多了
我有时买回家会再用气炸锅回炸一番
跟现炸的没两样又去油 🤗
脆皮葱饼
饼皮吃起来甜甜的
内馅除了葱外还加了点冬粉
可惜葱量不多
像这款颗就不是刚炸出锅的
吃来真的略偏含油
不怎么讨喜
酸菜包
炸包类的饼皮和甜甜圈用的是相同面团
Q韧带有弹性的口感
咀嚼时会漫出微微的面皮甜味
酸菜馅只取叶子部份没有菜梗
甜酸湿润不油腻很涮嘴
韭菜水煎包
水煎包两面外皮煎得恰恰金黄
色香味俱全 十分诱人
内馅有大量韭菜、冬粉、豆干、油葱酥....
份量颇多
下午茶一颗就饱足了 😋
回程经过大肚山上游园路、中蔗路口
全家对面三角窗有一个摊子卖的东西都一样
可能是分店来著
购买人潮也是一样很多
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。。。店家资讯。。。
东海新兴路无名水煎包香鸡块
台中市龙井区新兴路49之5号
下午1点多~5点多
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