全新生活沒負擔:)

喫得開心，瘦得更安心！

傻福媽輕鬆料理隨意配

雙豆燜哨子

材料：

一. 豬絞肉半斤

二. 黃豆半杯(電鍋量杯)

三. 綠豆半杯(電鍋量杯)

四. 辣豆瓣醬一湯匙(或隨個人喜好)

五. 八角三~四粒

六. 醬油膏一湯匙(或隨個人喜好)

七. 絞肉拌料- 1.醬油一湯匙 2. 胡椒粉一茶匙 3.水一湯匙

 

烹調步驟：

一. 黃豆、綠豆一起裝入鍋中洗淨後，注入剛好淹沒豆子之水量並放入電鍋中，以外鍋兩杯水蒸熟備用。

二. 將第七項拌料倒入豬絞肉中拌勻

三. 取出電鍋中蒸熟之豆子置於爐上以中火續滾

四. 將絞肉倒入豆子中均勻攪拌煮滾後，加入第四、五、六項材料加蓋燜煮約十五分鐘即可。

     (以陶鍋燜煮風味更佳)

※這道菜拌飯拌麵兩相宜，然而其豐富的蛋白質一樣有絕對的飽足感，可有效減少澱粉質的需求。

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