[台北-王品牛排] 庆生首选,只款待心中最重要的人
OHYAA~生日大餐！生日大餐! Jack大手笔请我吃梦寐以求的王品牛排，让小的我好生感动！以前一直有想走进去的念头，但每每看到价格就又打退堂鼓，如今终于能如愿以偿了～太开心了！不过我们太早来了，他要五点半才开始，所以我们就在外头等了一会儿才能进去！
王品牛排是王品旗下品牌(舒果、陶板屋、原烧、夏慕尼、艺奇、品田牧场...等)餐厅中属于最高价的餐厅，还记得之前去吃过一次夏慕尼铁板烧，皮包就变成皮包骨营养不良了，不过目前吃过的王品系列，除了夏慕尼外，最推的也是王品牛排了！
此次我们来的是[松山南京东店]，算是比较精巧雅致的空间，可容纳的客人数并不多，目测应该最多约60~80人左右而已吧！现场氛围的确和一般餐厅不太一样，在满座的状态下却是很安静，看著每个服务生来来往往及专心的在为客人解说每一道菜，我想享受服务的品质也是很多人来王品的原因之一吧！
每个桌上都先安置好了餐具及餐巾，有像来到高级饭店的感觉
Menu设计也相当的雅致漂亮，而每一道品名都相当吸引人，真的好难抉择，不过在服务员精心且有耐心的解说每一道餐点的特色及风味之下，客人也能顺利的选择到最适合自已也最想吃到的菜色！
王品系列餐厅点餐几乎都一样，就是每个都选一样就对了！
餐前酒、面包、沙拉（选一）、汤（选一）、主餐（选一）、酸梅汤、甜点（选一）、饮料（选一）
一人1350元＋10%服务费。
面包佐奶油+鹅肝酱
首先一开始服务生就先端来奶油及鹅肝酱来，咦～鹅肝酱ㄝ！这二个是要拿来给等等会送上来的面包用的，不过我有单吃了一下鹅肝酱，滑顺肥美且没有腥味，曾经吃过那种超级咸的，但这个不会，相当好吃，不亏是被欧洲人将其列为「世界三大珍馐」之一的美食！
小可颂+五縠面包
我觉得五谷面包比小可颂单吃时好吃10倍ㄝ，不过小可颂佐鹅肝反而比较不会抢去鹅肝的风采，而五縠面包佐奶油就相当速配好吃！这二个面包都可以无限加点哦~但是我觉得加点的机会不大啦~因为后面餐点还蛮有份量的!
沙拉—熏鲑鱼焗牛肉洋菇
:你看那个洋菇啦～好可爱！
洋菇伞上加上起司及牛肉下去烤，烤出来超像玛莉兄弟的坏菇菇，很可爱，也很好吃够味，后面的熏鲑鱼及沙拉很清爽!
沙拉—松露鲜笋佐海鲜乌鱼子
玲瑯满目的摆盘，有三种不同的口味，
左:鲜笋+干贝+松露 ,竹笋很新鲜脆甜,干贝鲜嫩,还有浓浓的松露味
中:红心地瓜+飞鱼卵+芦笋，相当清爽,且会咬到波波脆的鱼卵
右:梨子搭配乌鱼子,口感还蛮奇妙的
松露翡翠海鲜浓汤
我对这道汤品相当的印象深刻，第一次喝到这样的搭配方式！端出来时是呈现二碗的状态，一碗是海鲜浓汤，另一碗则是蒸蛋上舖上薄薄的波菜呈现翡翠绿，鲜虾上头还用鱼子酱点缀，香气四溢～别以为就那么单纯的将二碗各别吃完，服务生的建议吃法是先单独品尝后再将浓汤倒入蒸蛋里，就又变成了另一道美食！
松露翡翠海鲜浓汤-MIX
:将浓汤倒入蒸蛋就完成了~与各别食用时的口感完全不同呢~很有趣!
法式牛尾清汤
这一道一开始在盘内是放著半生熟的牛尾肉块，服务生后来直接在你面前淋上牛肉清汤内碗内，让肉变成了七～八分熟，肉质Ｑ弹鲜嫩，虽说是清汤，但是汤的味道相当浓郁!
气泡香槟(无酒精)+玫瑰甜酒(招待)
香槟是无限畅饮，而玫瑰甜酒是生日招待的，二个都很好喝
王品牛小排佐海大虾
哇，看起来超好吃的～海大虾及牛小排其实没有特别的调味过，注重的是食材本身自然风味，只要加入少许的玫瑰盐就相当的好吃！
普罗旺斯酥香牛膝
这道是JACK点的主餐，那牛膝还真是超大的，差不多有脸的一半再大一些！
服务生还会先问你要不要先拍照，再细心的帮你去骨将肉取下，方便你食用，不过当肉都取下来后，其实也跟牛小排的份量差不多啦，只是骨头面积比较大而已，牛膝的外皮烤到香酥，带有普罗旺斯的香料，味道相当浓郁，肉质软嫩还带有胶质，所以肉吃起来不会干干柴柴的，单吃其实已经很好吃，也可以沾红酒酱更别有一番风味。
酸梅汤
主餐上完后会再上一道让你解腻及帮助消化的酸梅汤，酸酸甜甜的很好喝，这个也是可以续点的！
在酸梅汤上来的同时，牛膝竟然已经被啃光光了，太厉害了吧！！
:你是多饿呀?
鲜果
主餐用完后就是甜点的时间喽～～～^O^
甜点—杏仁芙蓉芝麻冰淇淋
杏仁芙蓉是做成三角形造型，很时尚的感觉，入口后有淡淡的杏仁香气，口感ＱＱ滑滑的，相当好吃
芝麻冰淇淋被焦糖做成的环形包覆著，除了造型漂亮外也是很好吃，冰淇淋有很重的芝麻香气且不会甜腻，入口即化一口接著一口就吃完了
甜点—洛神鳯梨慕斯佐乌龙茶冻
发现他们甜点的造型设计相当的用心，每一个都用的好漂亮，好有设计感！
有淡淡的乌龙茶香略带苦味的果冻，很有大人成熟的味道
洛神慕思蛋糕，以慕思为主中间夹著绿茶口味(?)的蛋糕，上头舖了一层洛神果酱及果实，酸甜酸甜的蛮适合餐后食用解腻的！
凤梨慕思我觉得普普，但可以吃到凤梨的水果颗粒，有点微酸～
饮料-蜜桃黑醋栗汁、奇异果芒果汁
蜜桃黑醋粟汁也是酸酸甜甜的....ㄝ,整个后面的甜点几乎都是略带酸的口感....不过还蛮还蛮好喝的，而奇异果芒果汁有点稀稀水水的，不是很好喝就是了，最后一杯竟然落彩结尾，有点可惜了
餐后感想：
王品牛排的服务真的相当到位，每位服务生从头到尾都带著微笑提供专业的服务，真的让客人有至高无上的感觉，心情好似乎所有餐点的美味度也都跟著升华，但王品对料理的用心及创意都是感受及吃的出来，食材的挑选及新鲜度也是很讲究，应该也不少人会想说高价位的餐厅应该是会吃到那种相当入味或奢华的摆盘，但其实不然，这有许多道餐点反而都不加以特别调味而著重"食材＂本身的味道及特色，如果食材不新鲜是很容易就吃的出来，这种挑战食材鲜度反而不是件轻松事儿，不过似乎有很多人会选择来这里庆生或过节，光是我旁边二～三桌几乎都是来庆生或过爸爸节的，毕竟这里也不是我们这里市井小民能天天来的地方，所以特别有感觉吧，就算一个人也可以来这里庆生哦～因为当月寿星来还有赠送小蛋糕及贺卡，他们会帮你唱歌拍照哦！！（怎么有点心酸的感觉）
最后还是要特别感谢JACK的招待~
:来~~飞吻一个!!!
:你确定他想要吗?
**文章仅为个人当下用餐及旅行过程之感受，仅供参考之用**
装 潢：★★★☆☆
环 境：★★★★☆
食 物：★★★★☆
服 务：★★★★★
交 通：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
王品套餐 NT.1,350 (另加10%服务费)
王品 台北南京东店
地址 台北市松山区南京东路四段169号
电话 02-8770-7989
营业时间 午间：11:30~14:30 (最后点餐时间14:00)
晚间：17:30~22:00 (最后点餐时间21:00)
※国定/例假日，弹性延长服务时间
停车场 震旦21世纪大楼，特约停车场 凡消费用餐，可享停车优惠2小时
特色介绍 地处松山区商业金融中心，以堤顶大道连接内湖园区，精巧、雅致的空间，是商务及友人聚餐的首选。
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