便宜材料在家也可以喫得很豐富

 

材料:

蜜面年糕35個(要在水裡洗一下)

鯷魚粉 

海帶3

魚餅2張(切成方便入口得份量)

大蔥切丁 

砂糖1

粗辣椒粉2

魚露1勺(如果沒有,濃醬油可以多放一點替代)

濃醬油1

辣椒醬1

3

 

 

鯷魚粉的製作方法

 

➹ 首先將乾鯷魚的頭部和內中去除

➹ 用小火炒鯷魚(不加油炒,腥味會去除,會更香~~)

➹ 炒好的鯷魚放入果汁機中打成粉

~~提魚粉完成~~

 

 

➹ 開火後,放入3杯水、鯷魚粉、海帶、蜜糕、蔥 1勺辣椒醬 1勺砂糖、

2勺粗辣椒粉、1勺魚露、1勺濃醬油

 

 

➹ 魚餅要在水開以後纔可以倒入鍋中

 

 

~~簡單又美味的湯汁炒年糕完成~~

 

 

 

 

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