在釜山西面站的豬肉湯飯街, 除了吃豬肉湯飯也可以考慮吃美味的刀切麵, 這是不錯的早餐選擇之一. 韓國美食節目[白鍾元的三大天王]和[食神之路]都有介紹過這家刀切麵店.

 

店鋪招牌寫著韓文字기장손칼국수[機張手工刀切麵], 這兩家店面都是同一家.

 

  

在店裡可以看到姨母忙碌的揉著麵糰製作刀切麵, 這可是貨真價實的手工麵食啊!

 

除了麵食也可以點紫菜飯卷來吃, 一條飯卷只需要1500w, 價格可是非常親民. 

 

店裏只賣4種美食, 從左到右~(熱)刀切麵 / 辣拌刀切麵 / (冷)刀切麵 / 飯卷. 去年2018年四月份吃的時候, (熱)刀切麵是一碗4500w, 現在價格稍微上漲一些, 變成一碗5000w.

 

桌子上也有放置中文/日文菜單, 方便游客們點餐.

 

當時點了一碗熱的刀切麵和一份紫菜飯卷. 刀切麵軟中帶點Q口感很不錯, 清淡鮮甜的湯頭充滿著茼蒿和芝麻的香氣. 如果喜歡喝稍微辣一點的湯, 可以自行添加辣粉進去. 店裏唯一的小菜是辣蘿蔔, 如果是點飯卷或是辣拌刀切麵, 都會附贈一小碗茼蒿高湯.

 

塗抹上芝麻油的紫菜飯卷, 表層看起來油油亮亮的.

 

1500w一份的紫菜飯卷真的超便宜又好吃, 除了有一般飯卷用料, 竟然還包裹著魚糕!!

 

 

Naver地圖

2019.1.9 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

韓巢中文地圖

趕快加入我的“吃喝樂遊記”FACEBOOK, 一起吃喝玩樂吧!