【美食】台北松山/十二篮粥火锅<敦北店> 享受专人煮锅服务 2018/7/14
十二篮粥火锅餐厅在口袋名单很久了，名气还不小一直想要来品尝看看~目前有两家店，大家可就近选择，第一次吃火锅有专人服务，老实讲不大习惯，原本以为服务人员只是一开始做解说就会离开，没想到站在旁边一道一道的煮到完，害我们一家四口安静默默的吃饭，虽是高级餐厅的服务，但还真是不自在阿！因为店内陈设就像是一般餐厅，没有预期到会有这样的服务~真不知若坐满客人也是这样吗？至于餐点表现，食材新鲜昰一定要的，精致材料(意思就是份量不多)，在现今高级火锅店林立，没有想像的特别，店内高汤标榜采大骨瘦肉干贝等天然食材熬煮，比较养生，不过个人觉得板桥几家潮州沙锅粥比较够味好吃~
十二蓝粥火锅<敦北店>位于住家公寓楼一楼及地下室，
店内面积不大，陈设也宛如一般的火锅店，
没有高级店的装潢，但火锅属中高价位。
粥火锅吃法，截至官网~
跟一般吃火锅的习惯有所不同。
我们点了「超值生猛海陆粥火锅套餐」(两人锅)~
果真海鲜盘先来，专人在旁一一分批下锅~
接下来是综合菇类及精致肉盘。
时令鲜蔬盘还有手工花枝浆。
最后火锅倒入米饭、蛋汁及葱花，
将锅底汤汁精华完全尽收粥里~
洒上胡椒更有味道。
甜点为高级的龟苓膏~
小孩可能怕苦不爱，
我们只好打包回家继续享用。
另外加点瓦罐煲粥-滑蛋牛肉粥，
想说应该是店内特色，
味道很清淡，没有想像的够味！
后记：颇具知名的十二蓝粥火锅，
为粥火锅的创始店，
专人桌边服务挺高级但跟平实的装潢不大搭，
店内主要食材虾及螃蟹，
若没有很喜欢吃螃蟹可能不适合来此，
人多的话可能加点特色料理或是香辣锅会比较够味。
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十二篮粥火锅<敦北店>
地址：台北市松山区敦化北路222巷9号
电话：02-87125002
营业时间：AM11:30-PM10:00(周一公修)
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