距离东京搭新干线只要40分钟就能到的热海，堪称是关东地区最受欢迎的度假胜地之一，这里不但有美丽大海还有众多美食，其中如包装复古的布丁、炭烤鸡肉丼都属于热海排队美食，还有一碗海鲜丼，其中一款生鱼片还是在地特有高级食材。

蓝天、大海，还有无数美食，从东京搭新干线只要40分钟就能到，热海堪称是关东一大人气观光胜地。

店员vs.记者：「这是您的热海布丁，这就是热海布丁吗？，哇包装好复古，很可爱。」

热海美食先从甜点出发，这是一天最多可卖1000个的排队人气名店，招牌的焦糖口味，香浓中带有些微苦味最多人买，另外还有这一款淋上热海特产柑橘与盐巴的另类布丁。

记者：「唉呀味道很顺口，仿佛要融化在舌头上了，布丁本身是甜的，更能衬托出橙子的酸味。」

布丁店开幕才刚满1周年立刻决定继续推出2号店，可惜碰上云雀台风来捣蛋，靠海地带至今还有部分路段依旧禁止通行，幸好人气很快就回笼2号店也成为排队店家之一。

红通通的炭火则是另一道热海名产综合鸡肉丼，将鸡皮、鸡胸、鸡腿还有鸡脖子烤得焦香酥嫩，附上这一条来自伊豆的新鲜芥末，要吃的时候再自己现磨，可以中和嘴里浓郁的烧烤火气，或是打上一颗半熟蛋，淋上特制鸡汤拌成茶泡饭，一丼好几吃。

民众：「好好吃！」

不过来到以海鲜见长的热海，想吃现捞海味，最好方法就是搭渡轮出海，30分钟可以抵达海水澄澈的初岛。

店家：「这是妳的鲜鱼丼。」

铺上6种新鲜生鱼片的海鲜丼饭，其中这款白色鱼肉是夏季盛产的舵鱼，每天天没亮，由老板自己出海捕抓，只靠著手上这一根鱼线，就能把美味一一捞上岸。

店老板：「这就是舵鱼了。」

因为不容易维持鲜度，舵鱼是一款只有在当地才品尝得到，相当珍贵的高级鱼，餐厅以将鱼皮炙烤得酥又香，鱼肉则依旧新鲜Q弹。

记者：「鱼肉有著恰到好处的油脂，吃起来很甘甜，肉好软嫩喔。」

夏天来到热海，可千万别错过品尝舵鱼的难得机会。

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