今天母親節來美福大飯店與家人一起慶祝 GMT歐陸餐廳❤
以下介紹套餐A以及母親節特餐，兩份套餐內容詳細介紹！

 

當日如果點上面這種母親節套餐，就會增送下圖右邊冰桶裡的香檳一杯～～

而他們的盤子上有美麗的梅花鹿～～看了心情超好！提供的麵包與奶油也超好喫

當時因為太餓狂喫麵包，導致後面正餐有點喫不下～大家記得一開始不要喫太多唷哈哈哈！要忍住！

整個母親節包廂擺設像這個樣子～～真的太美啦！

*套餐A前菜：
香煎鮪魚菲力佐芝麻醬酪梨慕斯飾魚子醬

這道前菜喫起來很特別～炙燒過後的鮪魚外面用香氣濃厚的芝麻包裹～口感喫起來相當扎實

而中間黑黑的則是魚子醬，整道菜喫起來還會有培根的香氣（旁邊的碎屑則是碎蛋白與碎培根）

下面的五個點點則是不同的醬～原諒我當時沒有記熟哈哈哈

但服務生說要將五個均勻混合沾著喫最對味唷！（我至記得有酪梨醬跟wasabi）

 

 

＊母親節套餐前菜：

季節白蘆筍飾法國拜雍火腿佐蛋黃醬

這是小龐點的母親節套餐前菜，進口法國當地新鮮的白蘆筍製作，口感相當鮮甜多汁！！

配上最愛的火腿～超好喫！！

*套餐A沙拉：
伊比利火腿佐紅酒哈密瓜飾時節生菜

依比利火腿跟拜雍火腿口感不太一樣，我個人比較喜歡上面那種淺紅色的火腿，

而這道菜的火腿下面是用紅酒浸漬四天的哈密瓜，喫起來居然是脆的！！！哈哈我個人覺的整個口感很怪異

乍看下還以為是甜菜根咧！！

＊母親節套餐沙拉：
嫩煎北海道幹貝飾烏魚子佐松露油醋汁

這道菜運用中西合併的概念，幹貝很鮮，但沒有特別之處。

*套餐A湯：
法式洋蔥牛肉湯搭起司脆餅
這湯頭用大量的洋蔥下去燉煮，所以喫起來很甜，不太習慣喫如此純粹且甜膩的洋蔥湯

服務員看我都沒動很緊張跑來問我味道，真的蠻細心，也說要換一杯給我

但我前面麵包喫太多真的太飽所以回絕，服務員不斷強調下次大家如果有來

喝第一口覺得味道不對味可以跟他們反應做調整唷～

*套餐A義大利麵：
蒜香白酒海鮮扁麵
我很喜歡的一道菜～麵條軟硬適中，重點是海味超鮮甜～有幹貝有蛤蜊還有蝦～～～～太幸福啦！

*母親節套餐義大利麵：
虎斑明蝦襯風乾蕃茄米型麵店

跟我的義大利麵比起來這就相形失色啦～～不過整體也是很美味！

虎斑明蝦喫起來很鮮且有嚼勁

*季節雪酪 （覆盆子、檸檬）
套餐A提供的是檸檬口味

母親節套餐則是覆盆子～

主要是讓口腔味蕾能夠更清晰迎接主菜！！
超好喫～～～ 超想多買外帶回家><><><

*套餐A主菜：
碳烤美國特級牛排佐鹽之花

喫了那麼多東西終於要進入主菜啦！牛排外焦內嫩～不愧是美福牛排！

玉米筍也很好喫，配上濃鬱薯泥～～太幸福

*母親節套餐主菜：
爐烤小麥法式小羔羊佐12年醋

七分熟的羊排外面裹著開心果果粒，阿龐喫了讚不絕口！哈哈哈哈

甚至還把玉米筍外面的殼一起喫.....還問我們大家為何這筍子咬不動

怎麼有人那麼蠢阿！！！

*套餐A點心：
GMT特級甜點（蜂蜜杏仁鬆糕）
 

*母親節套餐點心：
GMT特級甜點（金箔芒果塔）

*點心：
咖啡或茶（TWG1837紅茶加鮮奶）

每人都有的一杯飲料～因為當時是晚餐時間所以只敢點奶茶

怕喝了咖啡之後就睡不著了～但如果下次再訪絕對要試試看他們的咖啡～

 

 

 

 

 

 

一人$2800 （加服務費）

下圖是我整個套餐A的菜色～給大家做參考囉！

 

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Sabrina吳怡德

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