一口翻滾起泡的大鍋

微微蜷縮的羊肉卷

鮮掉眉毛的蝦滑

幾個熱到飆汗的好友

在煙霧升騰間相視一笑……

火鍋，當之無愧是生命之光，慾念之火。

想喫火鍋又怕衛生條件不過關？

想必各位喫貨是又愛又恨吧！

沒事兒，有我們來幫你一探究竟

這期我們要下手的就是

火鍋店

近期

西城分局執法人員

對轄區內人氣火鍋店進行突擊檢查。

結果如何？

海底撈

/表/揚/優/點/

1.物品擺放整齊有序

2.現場環境清潔衛生

3.從業人員穿戴清潔的工作衣帽

九鼎軒

/表/揚/優/點/

1.倉庫內物品擺放整齊有序

2.環境清潔衛生

/發/現/問/題/

當事人廚房間冰箱內貯存的食品半成品未覆蓋保鮮膜，堆積、疊放

灣撈王

/發/現/問/題/

星記豬骨

/發/現/問/題/

1.倉庫內貯存的散裝食品未標明食品的名稱、生產者的名稱及聯繫方式、生產日期、保質期等內容。

2.自制飲品操作區的垃圾桶無蓋。

3.進入廚房的過道堆放垃圾。

鼎鼎有名

/發/現/問/題/

大龍燚

木辛水水

截至目前

硬件問題在積極整改中

其他問題均已整改到位

我們將進一步加強督促

最終打分情況怎麼樣？

朋友們

有你們常喫的那一家嗎？

- END -

┃綜合來源：張家港市場監管

┃整理編輯：互動港城

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