2016端午粽子包法大不同，端午粽子包法和粽子内馅南北大不同
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想要简单学端午粽子包法吗？却又不知道到底南部粽好还是北部粽赞吗？那你来对地方了！本篇就是要告诉妳南北粽的端午粽子包法哪里不一样！看一遍就能学起来的端午粽子包法，千万别错过哦！
《端午粽子包法说明篇》
端午粽子包法说明>>北部粽
北部粽的做法比较偏向于蒸煮的方式，馅料的做法类似油饭一样，主要材料角色必有猪肉、香菇及蛋黄，花生更是不可或需的要角。会先将内馅料稍微拌炒中火卤过之后，再把长糯米另外拌炒，这两个步骤完成后，才包入粽叶下蒸锅蒸煮。因蒸气循环的缘故，米粒偏Q有嚼劲，且更有粽香。
端午粽子包法说明>>南部粽
南部粽的个头就比北部粽来的大了，有南部人的豪气奔放，用料丰富度足，不仅可以看到猪肉角、香菇、蛋黄以及虾米，偶尔还能看到鱿鱼干的出现。而南部粽与北部粽的差别除了是用料不同，烹煮的方式更是不一样，相较于北部粽以蒸煮方式，南部粽直接将粽串放入滚水中，果然是豪迈的端午粽子包法！
端午粽子包法说明>>客家粽
既然有闽南粽，客家粽也不遑多让！独特的粄粽是小编吃过最惊奇的粽子。客家人的端午粽子包法很不同，粄粽Q弹的外皮有点像是吃汤圆一样，不过内馅肯定令人称奇，萝卜干与豆干丁的绝妙搭配，咸香中带著胡椒香，吃完都觉得力气饱满，可以继续活力满点的工作！
端午粽子包法说明>>碱粽
碱粽是小编最美好的儿时记忆，依稀记得外婆将糯米加入碱液蒸熟，原本相当害怕那种碱的味道，但是当外婆将冰凉的碱粽沾裹著红砂糖，那种甜蜜的滋味就像是外婆眼神中的关爱一样，流窜于我的口舌之间，除了可以沾红砂糖，果糖也是不错的选择哦！
以上是小编为各位简介的端午粽子包法说明，不管是南部粽、北部粽，或是客家粽与碱粽，每种端午粽子包法只要学起来，就可以做出美味的端午粽子啰！今年的端午节别再劳烦妈妈或是奶奶，换你卷起袖子动手做，这篇端午粽子包法说明是你的葵花宝典！当然如果你还是懒惰虫上身，那小编建议你到元祖找好吃的菖蒲粽，用料实在、粒粒饱满的红豆泥就像南部粽的大方，每一口都是甜香滋味。如果想吃点不一样的，老少咸宜的绿豆糕一定会深受婆婆妈妈的喜爱，现在参加元祖端午赛龙舟小游戏，还有机会获得独家好礼哦！
