『旅游＋食记』台南后壁卡多利亚良食故事馆

这间位于台南市后壁区的卡多利亚良食故事馆，是柚麻最近很常带小孩去觅食与放电的地方（几乎隔周五就会去报到一下XD)

其实柚麻在当全职妈咪之前，所从事心理咨商的工作地点就是在台南市后壁区，
而柚拔刚好又是后壁国中的老师，他们学校的团膳正式卡多利亚负责，柚麻很常听到董事长或老公提到卡多利亚
而且～卡多利亚良食故事馆是柚麻下班一定会经过的地方
对于卡多利亚可以用『最熟悉的陌生人』来形容！
一开始只『听说』卡多利亚的东西有良心，口味清淡，走养生路线
偶尔听到柚拔说他们教职人员聚餐在卡多利亚的欧式自助餐～感觉还不错时～
就一直很好奇～也计划著有一天要来好好体验一下～
直到今年年中的时候～和朋友一起带小孩去后壁图书馆听完故事～讨论著要去那午餐时
朋友突然提议卡多利亚～我立马覆议！
当天真是大惊艳！
沿著参观路线进入到建筑物内后～
印入眼帘的是这区『抽签区』

蔬果占卜～抽签啰！！

柚子抽到了第72签

是梨子～

喔耶！『大利』～可是看签言怎么一点也不大利啊

看看柚子笑得多灿烂

第一次看到『衰甲那梨仔』的形容词～
但～仔细咀嚼其中的道理～说得确也没错啦～
凡是乐观看待～外在的环境是内心世界的反射～转个念头～危机就是转机

第一次来～对卡多利亚的便当留下非常好的印象！
下图是烤鱼便当跟鸡肉便当

一天五蔬果～这一餐就达标了

柚麻一吃就可以感受到～没有外头便当店的油腻跟重口味的调味！
真的是能够很放心让小朋友一起吃的便当！

我第一次看到便当的配菜这么丰富！
后来也尝试了素食便当（下图上方）

有丰富的菇类跟叶菜类～没有那些加工制品的（假肉）
从用料来看～真是不难感受到卡多利亚的良心与用心
而且～我们来吃过好几次～品质都有维持～真是很值得鼓励的一家良心企业！
重点是～环境很清幽！还有儿童游戏区～

每次都让我们午餐后接著完了两三个小时～小孩都还舍不得回家～
这次～有荣幸与一群妈咪揪团来参访～
由总监亲自为我们导览～

了解到团膳真是不简单的事业！
柚麻之前开过餐厅～做餐饮说真的～没有一份真心与热情～真的是一件不容易的事！

光是知道卡多利亚不加味精跟其它人工调味料～
只运用简单的盐和糖做调味～想让大家吃得健康无负担～就很希望未来柚柚根元宝的学校能吃到卡多利亚的便当～

你知道吗？一般学校给予团膳厂商的价格再加上政府补助～一个便当才支付30-40元的费用！
这样的价钱～还要有三菜一肉＆饭～学生偶尔还期望有点心、饮料～
你知道吗？很多厂商会为了赚钱～尽可能把成本压在三成下！也就是说～一个便当的成本控制在十元！
十元是可以做什么三菜一肉的营养午餐听到这个价格我都想帮厂商翻桌了！
这样的行情～根本就是想逼死厂商＆荼毒国家幼苗吧？！
但～我真的真的很感动的是～有时候如果遇到台风或菜价高涨的时候～卡多利亚宁可咬牙不赚钱～也要坚持品质
这样的良心企业～是值得好好推广的！

总监很仔细地帮大家介绍厨房的配置原理～