對於我這樣的一個喫貨而言，有三樣美食是戒不掉的，那就是燒烤、火鍋、麻辣燙，相信很多人也跟我是一樣的想法。每次的去學校的動力，這也是佔據了很大的一部分，而且像這樣的美食，一定要學校門口的纔好喫。不過很多的美食，在不同的國家，都有差不多的做法，所以今天要跟大家講的呢，就是柬埔寨的街頭的燒烤。

其實每個國家，都是自己的美食特色，只有去街上逛一逛，纔能夠看到當地的特色，這也是旅行中很重要的一部分。而在柬埔寨，燒烤是很重要的一部分，很多的喫播中都有講述到燒烤的製作。可能很多人就疑惑了，既然都是燒烤，肯定是差不多吧，而實際上可以說是差遠了，其中最大的不同的在原材料上面。

烏龜是當地人很喜歡的一種食物，而烹飪方法就是直接烤，但是我們不一樣，甲魚都是用來煲湯的。而着看烏龜也是非常的有意思，沒有經過任何的處理，直接就上鍋了，所以在烤熟之後，烏龜裏面的蛋都被烤出來了。看上去也是黃橙橙的，如果不知道這是烏龜，還真的是看不出來，而且做好之後就是一整個這樣來奶，生意還是挺不錯的。不過比起烤烏龜，感覺更厲害的就是這個烤魚了。

一般拿來做烤魚的魚，最起碼也是有一輛斤的吧，但是在這裏明顯不是，有點像從小溪裏面找出來的魚，然後就籤子紮起來烤。其實像這樣的魚，本身的味道比養的要好喫一點，但是這個做法就沒有凸顯出現，感覺裏面是沒有入味的，而且柬埔寨也是非常的敢喫。

像很多我們不喫的食物，在他們眼中，只要烤一烤都可以做成美味。不過喜歡喫燒烤的你們，看到這樣的做法，還有食慾嗎？我覺得並沒有想象中的那麼好喫。不過一方水土養一方人，在我們看來雖然不是什麼美味，在當地卻是很常見，而且這些燒烤並不是說你點了之後纔會烤，而是已經做好了在街市上面售賣，感覺還是挺方便的。不過什麼東西都不能看賣相，有機會還是可以嘗試一下，說不定會有意想不到的驚喜。