餐厅名称: 御守石头火锅

 ​​​​​​拜访住在新庄营福国中附近的朋友，过了中午就约在他家附近的火锅店，据朋友说，他已经是这里的常客了，因为平实的价格、良好的环境、友善的服务，以及超厉害的海鲜火锅料!

都有在地人推荐了，当然就一定要来品尝一下啊!

看看这仿佛走到了日本小街道的餐厅风格，用木板装潢了门面，整体让人经过了就很想进来拜访~

一楼，简单的吧台式座位，符合日本人喜欢比邻而坐的习惯，不过家庭聚餐、学生聚餐或是上班族多人聚餐，就可以利用二楼宽敞的空间喔，楼上楼下不互相打扰，是很棒的聚餐场地! 同学聚餐时，来个别开生面的火锅聚餐~气氛一定很热闹!

摆放得井然有序的桌面摆设，座位和座位之间不会过近，用餐起来舒适! 这很重要啊! 

饮料机，各式饮料可以任君选择，无限量供应!

各式的沾酱，沙茶酱可是火锅的灵魂伴侣! 御守火锅采用的沙茶酱是老板自己制作的呢! 吃起来较不上火，香气也比较丰富。

之外还有辣椒、蒜泥、葱花~可以依照个人喜好来做搭配与组合

Mina 喜欢沙茶，加上一点辣椒和蒜末~

朋友特别推荐[双人龙虾套餐]，可以同时享受肉品五选二，以及豪华海鲜盘!

今天选择了南洋绿咖哩汤头和牛奶豆浆锅，两种都是很适合夏天吃的火锅汤头口味，老板特别为了喜欢夏天吃火锅的消费者精心调制的两种汤底，真的很开胃喔!

南洋绿咖哩带点辣度，香香辣辣的咖哩搭配肉和海鲜都非常适合~

牛奶豆浆锅是牛奶锅的升级版，因为豆浆其实比牛奶更清爽，煮了还会有淡淡的豆香~适合不喜欢辣、不喜欢奶味过重的朋友

搭配猪肉很棒ㄝ~

丰富的菜盘~喜欢木耳、菜头、玉米笋、南瓜和芋头!

淀粉类主食，可以选择冬粉、面或是白饭~

朋友选了冬粉，是一份份小包装，很卫生! Mina 当然是选白饭! 白饭搭配沙茶的结果，就是来不及拍照就嗑完一整碗了~

先把蔬菜料先下锅，让蔬菜的甜味进入汤底，可以更增加汤底的风味

是不是很丰盛的一锅料理呢!

美国培根牛~油花丰富，很适合火锅，煮过后口感不干柴

下锅啰~轻度的涮几下，沾了汤汁、五分熟，再加上沙茶! 美味没话说

台湾梅花猪，看起来偏瘦，不过实际吃起来口感很不错，也是不会干柴喔~

猪肉煮熟后，加上沾酱，好吃!

再来就是传说中的丰盛好料，豪华海鲜盘，有可以生食等级的天使红虾! 整只的透抽、50元硬币大小的蛤砺、新鲜牡蛎、草虾!

牡蛎很肥美

放在网状的汤匙里煮，避免漂散在汤锅里，容易煮过久

蛤砺新鲜又大颗!

蛤砺也千万不要煮过久喔~壳打开即可食用，才是最肥美鲜甜的状态!

Q弹鲜甜的天使红虾! 煮过后还这么大!

吃到这里真的超满足的~

但是饭后千万别错过了明治冰淇淋! 可也是高成本的甜品呢! 今天选了草莓、芒果以及抹茶口味的冰淇淋，做为今天这一餐的完美ending。

朋友说，很开心我喜欢御守火锅 (是暗指Mina 很挑剔、难搞吗?)，这样下次来访就不用担心要带Mina 去吃什么了

Mina 心想，有了御守火锅，下次就多了一个拜访朋友的理由了! 不然大热天的...