這陣子忽然很想喫龍蝦，

上網看了一下澳門有龍蝦的buffet有哪些，

 

其實還蠻多酒店的自助餐有龍蝦，

但最後選四季酒店裡的鳴詩餐廳。

 

 

小插曲：本來是想喫Mezza9，網路上食記佳評如潮，

傳說中要訂位要等到2047年哈哈哈

 

上了Mezza9網站訂位是一天一天按，

到11月某幾天才終於有能訂位的時段跳出來，

打電話去了解是否能walk in，得到答覆是機會不大，

可能都要等到晚上8:30之後纔有可能入座，那便算了吧～

 

聽說最近在做優惠活動 本來就人氣很高，現在更是一位難求囉！

 

知道鳴詩是在四季酒店裡，但google map老是告訴我他在威尼斯人裡面，

 

 

一開始打算相信google map，白走了近半小時的冤枉路，

肚子餓又累真的ki du lan！

後來問了賭場的工作人員，確定是在四季裡面沒錯……眼神死

 

 

所以我打算講一下到底怎麼輕輕鬆鬆走到鳴詩，舒舒服服飽餐一頓。

 

首先，進到威尼斯人找到手扶梯搭上去運河購物大街，

沒錯 就是有貢多拉的那裡。

 

搭上去之後，左手邊是CK錶店，右手邊是FOSSIL，

請往左轉，接著一直走一直走～

 

走到看到指示牌有「四季名店」的指標就跟著走就對了，

進到四季名店之後，往左轉會在路邊看到「潘海利根」的香水攤（不是店面是攤XD）

 

這時看到任何手扶梯都能往樓下搭，下樓兩次之後就會到「Ｔ廣場」，

就是有Jo malone跟一大堆化妝品專櫃的地方，下手扶梯左邊是Jo malone。

 

請往右走，會先看到四季酒店的小門，走進去是酒店大廳，但不要走進去，

沿著那條走廊一直走就會看到「鳴詩」了～

 

我沒錄下來是怎麼走到的啦，但因為常常在威尼斯人出沒，

又特常去潘海利根跟Ｔ廣場閒晃，所以大致記得最短路徑怎麼走，

大家可以參考看看囉！

 

從另一邊入口我沒走過，或許還有更容易找到餐廳的方法～

 

省錢小祕訣：辦張金沙會的卡在鳴詩餐廳亦可享有折扣，

但請注意不同於其他餐廳，並不是免10%服務費，而是每人折扣約MOP45。

 

以下開始介紹菜色啦～

路線是從自助吧最裡面開始繞一圈。

 

 

鳴詩最有名就是即點即做的龍蝦，

入座之後服務生會問你要喫哪種口味的，這天的調理方式有蒜蓉跟芝士。

續點了三次，肉質超新鮮不會散不卡牙，配上蒜蓉竟然還保有龍蝦原有鮮味，稱讚你～

 

 

燒肉、叉燒

海鮮醬、蜜糖

性不嗜肉故未品嚐XD

 

 

燒鴨、梅子醬

好喫！配上梅子醬超搭，可惜沒有餅皮跟大蔥能來個燒鴨夾餅。

 

 

西冷扒、莎莎醬

黃芥末、海鹽、芥末籽醬、肉汁

小屁先生說好喫，他還續了一次哦！

 

 

土豆泥（馬鈴薯泥）、豬肉架、燒烤醬

肉質還可以，不喫不可惜的一道。

 

 

龍蝦濃湯

非、常、濃！

 

 

即做粥檔，配料有鮑魚、螺肉等一大堆可選，粥底有白粥或什錦粥。

我點了一碗白粥底的搭配每種料來一點，粥很香不死鹹很好喫～

 

 

各式通心粉

 

 

吉列豬扒、塔塔醬

肉太硬，塔塔醬有點膩。

 

 

炒飯

非常有誠意的炒飯，甚至贏過許多餐廳的！

 

 

炒花螺

超級超級好喫沒有沙，完全可以叫一手啤酒來配了。

 

 

蒜蓉蒸青口

不喫會後悔啊啊啊～超新鮮彈牙肉不老，配上調味料就是在嘴巴裡開派對！趴替！

 

 

印尼蝦餅、捲餅

 

 

人蔘烏骨雞湯

中場休息來一碗，補氣補氣待會繼續。喜歡人蔘、紅棗燉湯的人必須喝！

 

 

葡國腸pizza、什蔬芝士pizza

印尼米餅、烤三文魚

芝士烤餅、印式原味烤餅

pizza不錯，烤餅非常香、兩種口味都令人驚艷。

 

 

 

即做粉麵檔

 

 

各種芝士、小餅乾

 

日式冷盤們：

日式海帶豆腐沙拉、三文魚沙拉、大蝦沙拉

醃魷魚、日式花螺沙拉

 

壽司、刺身

 

甜點區各式蛋糕

甜炸，淺嚐一口巧克力蛋糕飽受驚嚇。

 

 

巧克力鍋、哈密瓜、鳳梨、棉花糖

 

 

芝士、火腿配哈密瓜

火腿腥味蠻重的，有的人喜歡有的人不喜歡 噗

 

 

原味龍蝦

不知道為什麼肉質喫起來比熱食的差一點，但還是很新鮮的！擠一點檸檬就很鮮甜囉～

各式冷盤、沙拉配料、醬汁

 

 

生蠔用醬汁

 

 

法國生蠔

有點小隻不夠肥，都算新鮮。

 

 

青口

 

 

扇貝

看了好幾次扇貝離家出走，不知跟新鮮程度是否有關係呢？

我夾了幾隻喫起來都挺不錯，肉質好、不腥。

 

 

大頭蝦

 

 

冰淇淋：四種口味不定期更換

其中兩個口味是雪葩口感的，非常棒～很清爽解膩！

 

 

椰子糕

 

 

葡式蛋塔

 

蛋糕櫃

蔓越莓果凍真的非常沒味道哈哈哈～其他幾種還不錯。

 

 

流心巧克力

 

 

泡芙、巧克力

 

 

小雞造型白巧克力棒棒糖

 

 

芝士、沙拉配料

 

各種巨大蟹腳

都很好喫！但是要自己把殼夾碎，桌上有道具可以用，我挖得不亦樂乎啦～

 

 

飲品區也有非常多選擇，除了酒精飲料及現榨果汁要額外收費外，其他都是免費。

亦可請吧檯做無酒精調酒哦！也是不用額外收費的！

超推薦芭樂汁，一喝完全就是置身峇裏島～插在水裡發呆這樣。