【台北】Shabu Nana 日式涮涮锅 奈奈｜世界顶级冷藏肉专卖｜冷藏A5和牛肋眼｜爱评体验券
今天要介绍的「Shabu Nana 日式涮涮锅」，号称世界顶级冷藏肉专卖，一听就觉得厉害到想要让人来尝鲜看看！
「奈奈」一个好日本的名字。
▼门口贴满了冷藏肉的相关介绍，光看海报就让人肚子咕噜咕噜叫了起来啊！
奈奈创新的消费模式，可以说是与市场上的火锅店与众不同，得让我好好介绍一下。
▼餐厅采用全自助式，一开始先到门口以350元购买入场卷，然后就能以批发价格（约市面场四分之一价格）购买到世界顶级的肉品跟海鲜。
▼奈奈装潢走的是纯净日式简约风。
▼店内有两台点餐机，提供了中日英三种语言，萤幕上显示各种食材，购买后机器会列印出小单子，等待号码（莫约三分钟）后就可以取餐烹煮。
▼连饮料也是用自动贩卖机模式购买，提供的品项还不少喔，想小酌一下也是可以的。(未满十八岁者禁止饮酒、喝酒不开车)
▼饮料我们投的是三得利sunTORY「微醉」鸡尾酒，红茶沙瓦、白色沙瓦。
红茶沙瓦酒味颇淡，跟柠檬红茶差不多，另一个就…可尔必思！？
▼全台唯一的冷藏肉切肉机，据说一台要五十三万喔。
▼店家提供了原味昆布柴鱼汤以及三种特殊汤头，分别是埔里小花菇、番茄糊、泰式酸辣酱，酱料的部份提供了日式酱油、奈奈特调酱、柑橘醋，顺带一提，芝麻酱跟沙茶酱是要另外付费的喔～。
▼桌子上有放上肉品的等级表，还有冷藏肉跟冷冻肉的介绍。
▼另一张则是点餐流程、肉品最佳赏味熟度表以及跟批发零售的价格比较。
▼再等待的同时，店员送上了免费招待的豆腐冷面，看起来像是面线般，口感却是清爽滑顺，搭配上酱汁，整个透清凉啊～
▼看到桌面上满满的肉没有～～分别是冷藏A5和牛肋眼$500、冷藏Prime自然牛小排 $250、温体金门酒糟牛胸肉$180、冷藏香草猪五花$150。
▼冷藏香草猪五花，以香草饲料喂食的云林猪，油花部份并不会太多，吃的时候完全没有油腻感。
▼冷藏Prime自然牛小排，美国国家认证，油花分布相当均匀，因此吃起来口感极为软嫩，并充满了牛肉香味。
▼体金门酒糟牛胸肉，第一次吃到这种肉，酒糟是金门酒厂在酿制高粱酒时产生的产物，利用牛只来处理酒糟，除了能解决过剩的问题外，饲养出来的牛肉质扎实味道也浓郁，涮起来超鲜甜。
▼冷藏A5和牛肋眼，这大理石般的油花～一片要价两百五啊！！可得小心吃、慢点吃、细细品尝吃，涮个八秒起锅，这肉的油脂味实在太迷人啦…。
▼海鲜盘，奈奈除了肉品很优外，海鲜也是相当不错，尤其是软丝跟干贝，吃的到鲜甜味。
综合菜盘，有豆腐、玉米、青江菜、金针菇、高丽菜。
▼综合火锅料则是有亿长御坊蛋饺、基隆三记鱼饺等，名店的火锅料，但可能前面的肉太让人惊艳了，后面上来的就让人觉得普普通通啊XDDDDDDDD。
整体来说，餐点无庸置疑有很高的水准，购买了入场卷的方式很特别，对于食量大的人来说，吃越多感觉越划算，比较可惜的是，用餐时间只有９０分钟，非常不够，加上外面一堆人在排队，吃起来有点紧迫的感觉啊。
此为爱评体验券特别邀约体验活动
名称：SHABU NANA 日式涮涮锅 奈奈
消费时间：2018 年/ 07月
地址：台北市大安区大安路一段31巷50号
电话：0900 612 070
营业时间：17:30–23:30
价位：350~2000
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