8/6是臺灣正式開放喪屍羣在大家上出沒的時間！

#寶可夢 就是在這一天正式開放！

阿閎我沒有馬上下載來玩，而是一早就開始準備好今天要抓小孩！

因為今天可是有一羣從北從南各地，要到臺中來作客BBQ party阿！

當然身為地主的我們可是從這次的供應商那～訂了超高等級的choice牛小排！

一切都要感謝

#luckycat 福貓  纔有機會品嚐到啊！

這些就是今天準備餵飽死小孩的食材～(這時候我還洋洋得意著，準備這麼多的食材一定可以餵飽他們吧，孰不知.....他們完全玩瘋沒把心思放在食物上啊 orz)

 

看到前面那三盤超級over多的牛小排了嗎？光是遠看他的油花分佈～你就知道他有多高級了！

讓我們近一點看一下～從上往下看～～歐！我不是才剛喫飽嗎？怎麼又餓了，又流口水了...

如果是剛送到的時候可是冰凍密封包裝的呢！(完全不像市面上常見那種冷凍的感覺，對吧！)

 

*在這邊分享提醒一下大家，記得如果你今天要準備料理牛小排，要在前一天就先把它從冷凍庫先拿到冷藏庫喔！

然後在你要料理之前，也要先把牛肉先拿到室溫下放置30分鐘，讓牛肉的溫度先回到室溫。(當然你也可以在前一天替牛小排先醃過！這部分大家上網搜尋就有很多分式喔！我是都在facebook的  美國牛肉，原味享受！！  選我喜歡的方式做準備喔。)

這次我只有選擇最簡單的方式，就是在室溫下撒上現磨海鹽！

接著～趁要等待30分鐘的空檔時間，讓其他人去準備其他食材的料理，壯丁我呢～就是找了另一個女壯丁！開始這次最重要的道具～～～就是"碳烤火爐"生火啦！

真的是有夠超級辛苦的，在烈日下要升火。還好我們有好夥伴-噴燈！(可能還有太陽公公熱情贊助超強能量，所以這次超快就有火力強大的火支援)

好了！經過一番不大的折騰之後，登愣！ 阿閎上菜囉！

要料理牛肉就是要把握火要大的訣竅！只要火夠大你就成功一半了！千萬不要怕你會把肉烤老了！

尤其是這次準備的牛小排是等級超高的Top-choice！

從5分熟到全熟，阿閎都幫大家試過了！絕對不會太老！

好的食材！絕對不怕你簡單地品嘗，搭配上簡單生菜就是一道ㄧ阿閎好會烤牛小排！

 

有想要訂的話可以加line

chihuchunkao

幫你代訂喔！