開奶茶店，這幾點一定要知道，這樣生意才會好起來
夏天也到了，不少創業者都想開一家屬於自己的奶茶店，不僅可以自己喝奶茶，還能賣奶茶賺錢，事實上開奶茶店真的有這麼賺錢嗎？答案是肯定的，不過就看你的奶茶店是否有足夠的人氣，或者說你的奶茶店能吸引消費者的產品。今天錦上添花飲品培訓學校給大家分析一下，一家奶茶店該怎樣做，才能像一點點奶茶那麼火。
一、工於心計，玩轉品牌運營。開家奶茶店不是簡單的營業等顧客上門消費，客流量是有，不過不足以支撐你賺錢，只能勉強把店鋪經營下去而已。我們要做到可以讓消費者自己搭配奶茶，任意甜度、溫度、加料、混搭等，捨棄之前的統一標準，消費者點什麼奶茶，你就按照自己的標準去做，可能有的會喜歡，也可能有不喜歡的，讓消費者自己個性化定製，這也算是奶茶店的一點小心機。
二、顯人氣「心機」。像一般的奶茶店只會問你，想喝什麼？要中杯還是大杯？就沒有了，可能有的會問多一點。但是如果你把這兩句話再詳細到幾個點來說，那就是想喝什麼？中杯還是大杯？正常冰還是少冰還是去冰？甜度要正常還是半糖？需要加點料嗎？這實際上也可以說是一種小心機。因為你問的更詳細，花的時間也越多，後面的人等的也越久，漸漸的排隊的人也會多起來，無形中拉進顧客的關係，還能提高店面的人氣。
三、免費加料。像紅豆、椰果、珍珠、波霸成本基本上不值錢，這些都是小成本，如果商家能提供這些，就能給顧客不一樣的感受，漸漸的就會形成一種口碑，一點小成本能換來的是自己的忠實粉絲，這樣做何樂而不為？
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