近日，外婆家、西貝的“315風波”剛過，一條用醫療垃圾製造外賣餐具的醜聞又通過自媒體發酵，引起了全民關注。

屢次被負面新聞纏身的外賣行業再一次站在了風口浪尖上。

3月26日起，一篇名爲《永別了，外賣！央視曝光：帶血的輸液管、尿袋竟變成你的外賣盒！》的文章開始在朋友圈刷屏。

截至發稿前，轉載報道這次事件的幾十篇文章閱讀量都達到了10萬+，引發了又一次的全民抵制外賣浪潮。

1 輸液管、尿袋、儲血袋，數億外賣盒竟是用這些做成的

外婆家、西貝的“315風波”剛過，一條用醫療垃圾製造外賣餐具的醜聞通過自媒體迅速發酵，再次引起了全民關注。

據央視報道，醫院丟棄的輸液管、醫用手套、輸液袋、尿袋、儲血袋等有毒醫療垃圾，被黑心廠家加工成廉價的再生料，用來製造成數以億計的外賣盒，裝上食物送到消費者手上。

調查發現，市場上很多外賣用的一次性餐具、奶茶杯等，都是這些醫療垃圾做成的。

一家醫療廢物處理廠的老闆介紹，這些醫療廢物製成的餐具、奶茶杯等，由於原料便宜，出售價格也很低廉，全國各地追逐低價的餐館都會來這裏購買，生意一直很好。

很多加工“黑作坊”雖然規模不大，產量卻很驚人，山西一家工廠每月加工醫療垃圾就高達二三十噸。如今，這些醫療垃圾製成的外賣盒產品，基本已覆蓋全國各地。

據瞭解，輸液管、醫用手套、輸液袋、尿袋、儲血袋等廢棄醫療垃圾所含的病菌，是普通生活垃圾的幾十倍甚至上千倍，甚至可能存在傳染性病菌、病毒、及放射性等有害物質，被稱爲“致命殺手”。

如此劇毒之物，國家明令禁止任何單位和個人轉讓、買賣，沒想到仍然被黑心廠家再生成餐具賣給餐館。

事件被曝光後，近半年來一直被負面新聞纏身的外賣再一次站在了風口浪尖上。

大部分網友對此表示憤怒，部分人對外賣徹底失去信心，也有一部分人表示無可奈何。

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2 無良的黑心商家，正在一步步摧毀外賣行業

外賣，解決了很多人在忙、懶、累情況下的吃飯問題，同時，也幫助餐飲商家打破了空間的限制，獲得了新的盈利點。

原本是一個各方共贏、再好不過的行業，如今卻飽受詬病，從生產、出品、定價、包裝到配送，每一個環節都頻繁被曝出問題。

僅最近半年時間，媒體曝光外賣衛生環境惡劣、食材情況不明的新聞就不在少數，上次掀起全民討論的廉價外賣料理包風波，距本次醫療垃圾餐具事件也不到半年時間。

2019年3月5日，廣東汕頭澄海區一顧客通過某外賣平臺，購買鴨煲食用時挑出40多隻蟑螂，該事件曝光後立刻引發網友熱議，一度登上新浪微博熱搜榜前列。

外賣挑出40只蟑螂，食藥監局介入調查

2018年11月，合肥一家料理包工廠被曝在髒亂差的環境下，使用廉價、過期、“打藥”的食材製作料理包，銷售給各大外賣商家，年營業額超2億，事件迅速發酵成巨大的網絡輿論。（延伸閱讀：噁心的外賣料理包到底噁心了誰？）

2018年9月，中國之聲《新聞縱橫》記者揭露了沒有任何資質，1200塊就可以在外賣平臺上開黑餐館的過程，引起輿論一片譁然。

更早之前，央視報道一位外賣小哥舉報了一家酸菜魚店。因這家店環境髒亂差，內部臭氣熏天，做出的食物也特別噁心，外賣小哥實在看不下去選擇了舉報。

一而再、再而三，無良的黑心商家一次次挑戰消費者的底線，破壞市場秩序。他們有的已經被查處取締，有的仍在苟且偷生。

2016年，某外賣平臺下線處理的違規經營商家達21305家；2017年僅3月，又有5257家餐廳因違規經營被下線處理，此後2018、2019年每年查處的違規商戶都不在少數。

但這並沒有遏制黑作坊、私加工入侵外賣市場的勢頭。這些黑心商家，正在一步步摧毀整個行業。

一方面，他們一邊低價促銷進行惡性競爭，一邊用營銷包裝迷惑消費者，使得一大批誠信經營的商家被迫退出，讓原本健康發展的行業烏煙瘴氣；

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另一方面，很多黑心商家利慾薰心，沒有正規門面，有的甚至連廚房都沒有，衛生情況堪憂，食品安全問題層出不窮，導致越來越多的消費者對外賣失去信任和好感，談外賣色變。

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可是，外賣又有什麼罪呢？它方便了很多人的生活，滿足了大部分人的生活需求。有罪的，應當是這些無孔不入的逐利者。

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中國的餐飲業，最缺的就是消費者的信任，若行業失去公信力，後果必然不容樂觀。長春長生疫苗事件後，很多人寧願重金出國打疫苗，也不敢在國內打；百億帝國權健倒下後，保健品巨頭華林、無限極等相繼被查，直銷保健品行業大受衝擊，這些都是血淋淋的前車之鑑！

4 行業無罪！餐飲人請守住自己的良知！

儘管負面不斷，外賣這幾年卻仍在高速發展。

日前，國家信息中心在京發佈的《中國共享經濟發展年度報告（2019）》顯示，2015—2018 年3年時間，我國在線外賣收入佔餐飲業收入的比重從1.4%提高到10.6%；在線外賣收入年均增速約爲 117.5%，是傳統餐飲業的 12.1倍。

在剛剛過去的2018年，我國在線外賣收入就達 4712億元，佔全國餐飲收入的比重增加了9.2%，市場用戶規模達3.6億人。

在發展如此迅猛、潛力如此巨大的行業面前，紅餐（ID：hongcan18）呼籲所有餐飲人從我做起，守住自己的良心，不要因爲逐利而毀了一個朝陽行業！

誠然，全社會的信任危機，並不只是餐飲商家的責任，政府、平臺監管的缺失也是一個重要原因。

有鑑於此，2018年，國家食品藥品監督管理總局出臺了《網絡餐飲服務監督管理辦法》，踏出了外賣行業規範化、標準化的第一步。同時，相關部門也逐漸加強了對平臺的監管，要求平臺必須加強入網審覈和風險防控。

今年3月26日，號稱“史上最嚴”的《中華人民共和國食品安全法實施條例（草案）》也通過審議。

根據新的食品安全實施條例，今後的處罰力度將更大，包括大幅度提高行政罰款的額度以及“終身逐出市場”等懲戒機制，一切違反食品安全法的人都將付出高昂的代價，直到傾家蕩產！

一方面，我們呼籲政府、平臺的監管都能落到實處；另一方面，我們也認爲，不管什麼原因，每一個餐飲從業者都必須堅守底線。

有一個網友說得好，“身爲餐飲人，太瞭解其中的各種艱辛，但是不論怎樣，既然選擇就應該要盡一份責任。任重而道遠，必須從每一件小事做起，我選擇我負責，爲行業發展盡一份綿薄之力！”

至於那些無良的黑心商家，請儘早滾出這個行業！