說到現代人最喜愛的零食，巧克力應該可以算上一個，它那香甜綿密的口感，讓很多人都欲罷不能，哪怕會喫胖也停不下嘴。

　　現在市面上的巧克力口味繁多，從苦到甜應有盡有，再加上各種乾果融入其中，讓美味再次升級，滿足了更多人的需求。

　　如今，除了個別名牌巧克力稍微昂貴一些，大部分的巧克力都很平價，尋常人都可以隨意買來喫。所以很多人都不知道，在數百年前巧克力可是個稀罕物，一般人根本喫不起。

　　衆所周知，巧克力是用可可豆製作的，而產可可豆的可可樹，一開始只在美洲大陸纔會生長，其他地方根本見不到。

　　由於幾百年前交通不發達，各大洲信息都比較閉塞，所以一開始能享受到可可美味的，只有當地土著。那時他們並不知道如何製作巧克力，所以只能將可可豆與水和香料混合，做成一種可口的飲料。

　　由於可可樹並不多，再加上可可樹產量低，所以當可可飲料風靡當地的時候，可可豆的身價也跟着水漲船高，高到什麼地步呢？據說100顆可可豆，就能換一個奴隸。

　　100顆可可豆其實並不多，做成巧克力的話大概也就能喫幾口而已，這麼一點就能換一個奴隸，可見它身價多高，奴隸命多賤。

　　16世紀末，西方國家的航海技術已經較爲先進，所以不少探險者就漂洋過海去各大洲探險，見識新鮮事物，順帶促成商品流通。

　　一個西班牙探險家到達美洲後，知道了可可豆的價值，在品嚐過可可飲料的美味後，他果斷將其帶回了西班牙，並進貢給西班牙王室。

　　西班牙的貴族們一下子愛上了這個新飲品，爲了不讓這種美味被尋常人隨意品嚐到，他們甚至將飲料配方設爲了國家機密。

　　不過，天下沒有不透風的牆，最終可可的製作方法還是傳到了歐洲其他國家，這下歐洲各國的貴族們也都成了可可的忠實粉絲，可可飲料也成了貴族的象徵，平常人是根本喝不到的。

　　後來，爲了方便在旅行時也能品嚐到可可的美味，歐洲人發明瞭固態可可產品，也就是我們現在常喫的巧克力。

　　民國時期，巧克力流入中國，很快就受到了上層人士的歡迎。隨着時代的發展，巧克力逐漸從上流社會走向平民區，如今它終於不再是奢侈品，而是大家隨意就可買到的食品。