捷运101世贸站餐厅推荐｜Table by GastroJoy ゛精致西班牙异国料理
位在101楼里四楼手扶梯旁的 Table by Gastrojoy 是一间西班牙餐厅，目前除了套餐也提供单点方式，以套餐来说从880元到3000元的套餐都有，西班牙精致美食来说这价位其实挺合理。若要搭捷运来，这是红线上的捷运世贸101站。如果这是没有套餐方式让你选择，又刚好有选择性障碍，这下可就完了XD 好险贴心的 Table by Gastrojoy 为大家准备了午、晚餐的套餐 ; 午餐为880/1880元两种套餐，晚餐则是1800/3000元两种套餐，快来看看以下介绍啦～
西班牙脆皮面包 Spanish Rustic Bread
西班牙脆皮面包上抹一层西班牙橄榄油与大蒜并在上桌前现烤，看似油腻但表皮极为酥脆，面包内层则是超软面包体，我不太爱吃大蒜但也不致于觉得臭，而且很少看到橄榄油抹大蒜的面包啊！
腊肠棒棒糖 Chorizo Lollipop
拍照美观但实际吃有点咸，建议可以搭配面包一起食用。
(西班牙5J Cinco Jotas ) 黑标伊比利猪火腿 Freshly Carved Black Label Jamón Iibérico
每只伊比利猪火腿都需要五年的时间，除了需要两年放养还要三年自然风干，而猪的脚上都有特别的黑标，每盘伊比利火腿都是现点现切，若是刚切完还不能马上切下一道，需等时间才能继续切。
▲薄到可透光，难以言喻的味道，看师傅切肉功力感觉就超专业！
▲看起来虽然有点肥，但完全吃不出来肥腻感。
番茄冷汤 Salmorejo
还以为是一般的冷汤，可能对于西班牙料理涉略不大。Salmorejo其实是西班牙料理中的三大冷汤之一（ 另外两种为gazpacho及ajo blanco ），比起 gazpacho 更浓郁且滑顺。使用樱桃、番茄、甜醋、西班牙橄榄油打成冷汤，汤上面搭配芦笋、蛋、西班牙火腿及鲑鱼卵增加不同口感，喝起来清爽且开胃。（但确实跟台湾人平常吃的料理味道稍有不同）
酪梨慕丝及熏鲑鱼搭配夏日莎莎 Pico de Gallo with Piruillo Pepper and Apple Sesame Sauce
西班牙香料油渍干贝 Escabeche Marinated Scallops with Chorizo
伊比利猪佐开心果辣椒酱 Iberico Pork with Pickled Chili Pistachio Sauce
先将伊比利猪肉表面炭烤后，取内层部位切成薄片，上方调味为西班牙橄榄油、白醋、剥皮辣椒，最后撒上帕玛森起司+开心果碎+苹果，要吃时可把肉片卷起上面配料一起享用，充满层次感。
Gin&Tonic调酒 $380 (未成年误饮酒/开车别喝酒）
会有桌边调配酒的小表演，再放进干冰好像真有点浮夸XD
Sangria 水果酒 350ml $300
此为西班牙经典调酒之一，多种水果搭配法国柑橘白兰地、龙舌兰......等，水果味很重很适合女性喝唷！
生蚝鸭肝汉堡 Oyster Burger with Foie Gras $420
生蚝鸭肝汉堡是将超新鲜生蚝裹上面衣油炸后，与嫩煎鸭肝、鲜脆生菜叠起夹入松软汉堡面包中，搭配特制苹果酱及面包上方的炭烤绿辣椒一起享用，这道是格外单点的料理，连我不太敢吃生蚝的都可以大口入嘴，酱汁与辣椒可冲淡生蚝的重味道以外还有去掉油腻感，整个吃完不是问题。
烟熏牛肝菌及红虾炒蛋 Scrambled Eggs with Smoked Porcini and Market Fresh Prawns
这道也是桌边服务，先让你看尚未搅拌的版本，等等师傅就会开始搅拌，
手切5J伊比利猪火腿及玉米炖饭 Corn Risotto with 5J Hand Cut Jamón
大家别以为是炖饭，只是长得很像炖饭的香甜玉米粒，烤过后加入以红葱头、蘑菇、香菇、鲜奶油制成的浓郁奶油酱汁拌炒成为「炖饭」后，上方铺上黑标伊比利猪火腿、帕玛森起司片添增独特咸香风味，奶油味浓又香呢！
Josper炭烤顶伊比利猪上肩佐罗美斯扣酱 Josper Grilled Iberico Presa with Romesco Sauce
整块哈密瓜搭配伊比利猪以及栉瓜，先讲一下烤过的哈密瓜超甜，猪的口感有点偏硬也比较有嚼劲一点，跟牛肉比起来个人会比较喜欢软嫩的炖牛肉。
Fideuà with Prawn西班牙墨鱼面及大虾
大部分人知道的应该是西班牙海鲜饭，不过这可是西班牙南方的代表料理，而这款 fideuà西班牙海鲜面就是西班牙北方的经典料理了。这道料理制作很特别，是先将天使细面切断后先炒过再与墨鱼汁、海鲜高汤、墨鱼丁块入烤箱烹调，添增面条炭烤香气及较独特的稍硬口感。吃大虾时可搭配大蒜美乃滋与柠檬汁一起吃。
慢炖和牛肋条及炖红酒梨 Wagyu Rib with Red Wine Poached Pear
颠覆想像的这道理料理，使用多种食材再以低温炖煮的方式让肉质相当柔软，切刀切下剖面可感觉到他软嫩感，可搭配红酒酱汁以及红梨一起食用。
西瓜冰沙佐黑橄榄 Watermelon Sorbet with Black Olives
做完主食与甜点之间的缓冲食物-前甜点，你猜这是什么？为我们介绍的人说如果先介绍了可能有些人会不敢吃，等我们吃了才做介绍，这吃起来完全不像是那个食物。原来下方透明部分是芹菜柠檬冻，让整体又再更加地清新清爽，马上吃完XD，上面则为西瓜冰沙配上黑橄榄酱。
巧克力熔岩蛋糕佐主厨特制冰淇淋 Chocolate Coulant with Homemade Ice Cream
热烤巧克力熔岩蛋糕趁热食用，不会太甜的浓郁巧克力酱，旁边则是烤香的麦仁以及花生冰淇淋。
帕弗洛娃佐葡萄柚薄荷雪酪 Paviova with Grapefruit Mint Sorbet
最下层是经液态氮急速冷冻的柳橙及葡萄柚果肉，多汁且带有半冷冻口感。上方有柚子鲜奶油、薄荷葡萄柚雪酪，最后放上帕弗洛娃蛋白脆饼，并在外围淋上些许柑橘橄榄油，酸甜滋味令人一口接著一口，若你喜爱酸甜口感，觉得要尝试看看这道甜点。
▲门口很适合拍张照留念。
▲店内布置场景
▲也有包厢式的桌，那面墙打通就是20人的长桌聚会啦～
▲也有开放式高脚长桌聚餐桌。
EG挑食嗑小评：从装潢到每道食物的食材都很讲究，口味、服务、食材品质绝对都超过套餐价格，虽每道菜份量都偏精致，但整个品尝完绝对是让你超有饱足感，更可以推荐带另一半或是家人来品尝看看道地的西班牙料理！
Table by GastroJoy｜101四楼高级西班牙异国料理
地址： 110台北市信义区市府路45号(101-4F号
电话： 02 8101 8177
营业时间：12:00–15:00 18:00-21:00
[ 10%服务费 ✔ , 限时 ✔ ]
别急著关掉，更多EG挑食嗑 美食懒人包 就在下方>>>>>