七夕表心意 八里農遊一日體驗活動
七夕表心意,想送她/他一個特別的「心型幸福柚」?或是想到臺北霞海城隍廟求個好姻緣?中秋月圓人團圓想買果肉香甜、濃鬱好喫的新北八里文旦柚與家人分享?2019年8月3日、6日、10日、13日、17日、20日,總計六梯次,「八里農遊一日體驗活動」等你手刀來報名,活動包含西龍巖文史導覽及八里文旦簡介、心型文旦採果教學體驗或文旦採果教學體驗、中餐、柚薑幸福DIY、霞海城隍廟及大稻埕導覽或左岸沙雕展及渡船頭老街導覽,報名費只要800元,心動要馬上行動!名額有限,額滿為止。
[西龍巖文史導覽]
西龍巖寺位於八里渡船頭的登山路上,是八里坌第一座觀音菩薩廟,傳說建於乾隆年間,但確切可考據的時間為嘉慶10年 (1805),在新北市八里地區與八里天后宮以及大眾爺廟同為八里三大古剎。新廟建於民國80年 (1991) 是一座2層樓鋼筋混凝土結構廟宇建築,舊廟沒有完全拆除,拜亭與正殿仍然保留。
[八里文旦簡介]
八里文旦柚的大面積種植,最早可追溯到民國60至70年代,八里山區西曬充足高溫乾旱,海水鹽份隨雨水降落,再加上觀音山火山岩風化的土壤條件,讓八里文旦柚果肉香甜、濃鬱好喫,那海水鹽份滋養的獨特柚香,更成就八里文旦柚的高知名度,遂有「北八里,南麻豆」之美稱。
文旦柚小常識:文旦柚剛採摘下來時,並不是最好喫的時候,應該要存放在通風陰涼處,大約10~15天的「辭水」讓果皮轉黃,這時候文旦柚的果肉,肉質會由硬變軟,由酸轉甜,糖度提高,口感最為甜美,就是最佳食用時間。
柚薑 (又將) 幸福DIY
植物染布是人類古老的智慧,使用柚葉及薑黃染布,成份天然、安全、不會產生有毒廢液,染出來的布料顏色柔和層次細緻,運用技巧更能展現創意。有別於屬於冷染的藍染,事先需要用大青 (馬藍),透過致靛、建藍、養藍等過程製作藍靛染液,使用柚葉、薑黃染布除了要加熱外,在染布的過程中,顯得更容易學習與自行操作
在王貴美老師的指導下,團員們發揮創意,布料透過抓皺 (產生雲彩)、折疊 (產生多邊形)、綁板子 (產生線條) 等技巧綁好橡皮筋,放入柚葉及薑黃一起熬煮的汁液裡染煮,最後倒入醋液定色,經過清水漂洗,布料出現讓人驚豔,且獨一無二的圖案。