身为日式料理控的你～一定有听过「瞒著爹」💋

而原先以汤面为主的「瞒著爹内湖江南面店」，换成以日式丼饭为主打的「瞒著爹 内湖江南丼饭」提供了最新鲜、最超值的美味丼饭

超爱生鱼片的我当然要冲一波啊!

店家资讯

出餐型式：单点

消费模式：每位低消$230元

营业时间： 午餐11:30-15:00、晚餐17:00~20:30

门市地址：台北市内湖区江南街112巷2号

门市电话：02-7728-6588#207

   

 

厨房的鲔鱼装饰让我一直想往里面看

菜单⬇️⬇️⬇️

看起来都好好吃！！！！

建议大家可以先想好，以免在现场罚站好久

因为每个都好想吃(扭

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比起人工点餐

我更喜欢点餐机无压力又方便

 简易操作流程

 

店内装潢舒适明亮

生意很好喔!不一会就客满了

  

酱料茶水自助区也维持的很干净

半开放式厨房 给人简约时尚的感觉

拍胸铺保证厨房内的卫生

而且每位师傅都有戴手套、口罩料理

环境干净我觉得很OK

 

期间限定送味噌汤 鲜甜回甘的滋味很好喝唷

虽说是附赠的却一点也不马虎!!!!!

鲑鱼肉好大块啊!!!!!!一碗至少3块

另外付的碗是放鱼骨用的唷!! 

是否超贴心

生鱼海鲜虾贝丼 $345

记得之前看过报导教人家用肉眼分辨生鱼片的新鲜度 

可从鱼肉的颜色、水分等来判断

不用多说这碗的生鱼片新鲜度都合格啊!!!!

颜色饱和又JUICY

这份量也太大了吧

都看不到白饭了!

食材种类丰富 如下:

天使红虾、象拔蚌、红甘、鲑鱼、干贝、鲔鱼、虾卵、海鲡鱼、玉子烧、特制腌南瓜

是不是有点夸 各种口感的鱼肉都有了

而且价钱只要三百多 CP值太高

来说说我特别喜欢的食材感想：

天使红虾：浓郁回甘的虾味，脆脆又带点滑顺的口感，比手机还大只!!!如果可以再单点一只就好了。

特制腌南瓜：酸酸甜甜的，口感清脆下饭，是说他一点都不像南瓜的味道都没有，就连不爱南瓜的人都会爱上吧!

鲑鱼：很肥美油脂分布很漂亮，入口即化我也融化惹

鲔鱼：他们家的鲔鱼很好吃，不会有酸酸的味道，难怪那天鲔鱼丼已完售，懂它的魅力所在。

干贝：超甜好好吃，好软入口即化太幸福了可以再追加5个吗~好喜欢浓浓的干味哈哈

  

就说天使红虾很大～吧

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江南店限定

秘制双层江南丼$480

端上桌超彭湃的是超豪华双层宝盒吗 

不愧是店铺限定...很霸气

上层是超大片厚切超新鲜生鱼片

红甘、鲑鱼、鲔鱼、海鲡鱼

身为最计较cp值的资深吃货 都要随身带一把尺(友人翻白眼)

又厚又大片!!!!!大片满意 

在位子上自嗨

下层是散寿司

每一口都吃到满满鲜鱼与醋饭

完美比例  融合在一起

 

  

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这次的食记实在太幸福了

超爱吃生鱼片!!!!!

瞒著爹江南店真的好新鲜又大份量

吃下口好感动 仿佛回到日本(刚从日本玩回来XD)

CP值破表了

真的很满足!!!!

 

店家资讯

出餐型式：单点

消费模式：每位低消$230元

营业时间：营业时间： 午餐11:30-15:00、晚餐17:00~20:30

门市地址：台北市内湖区江南街112巷2号

门市电话：02-7728-6588#207

交通资讯

1.捷运港墘站>徒步15分钟

2.捷运市府站>转搭蓝26公车到[瑞光路站]>徒步2分钟

传送门➡️

台北内湖丼饭-江南店粉丝团