【台中西屯美食】Mamak档星马料理中科店。正宗马来西亚风味料理 价格不贵好吃 JMall商场新餐厅报到|台湾大道|东海大学|台中工业区|
【台中西屯美食】Mamak档星马料理中科店，正宗马来西亚风味料理。
价格不贵好吃，JMall商场新餐厅报到|台湾大道|东海大学|台中工业区|
来自台北排队名店的「Mamak档星马料理」，从去年插旗台中草悟道商圈后。
今年6/15台中第二间分店正式在中科JMall商场强势进驻。
标榜道地原汁原味的马来西亚料理，价格很合理。
许多当地特色的美食，重点吃下来真的满喜欢的。
「Mamak档星马料理中科店」位于台中台湾大道四段的JMall商场。
这里不少知名餐厅，更有多间星级米其林美食。
一星Tsuta茑、一星了凡香港油鸡饭.面、一星添好运及日本连锁平价丼饭Sukiya等。
Mamak档的意思是指印度人和马来西亚人所生的后代叫MAMA(嬷嬷)。
而他们后来所经营的小吃店就称为Mamak档，长了知识。
当天平日下午1点半来访，现场还需等候了一会儿。
外观颜色缤纷，给人一种活泼的氛围，门前一台三轮车。
据好友去过马来西亚告知，才知这种怀旧复古三轮车在槟城很常见。
在JMall商场消费，满500元可折抵1小时，每增加500元多半小时，最高可折抵3小时。
用餐空间满有特色的，似大理石质感桌面。
沙发椅、木头椅或跳色的铁椅，搭配昏黄的灯饰。
犹如来到马来西亚风情的街边小吃摊，生意不错，下午不休息。
店内的壁画都是槟城的经典之作。
皆来自立陶宛的画家-尔纳斯。
充满童趣的作品，却能巧妙触动人心。
荡秋千的椅子是固定的，可以轻坐上去拍照，让你一秒来到槟城XD
来看看Mamak档星马料理的菜单menu。
有塔饼、囊饼、加央、饱味饭、Mamak面、沙嗲、南洋小菜、南洋饮品和甜品等。
像是马来西亚小吃与印度料理的结合，餐点多元丰富。
若第一次来不知要点什么，可以参考10大热门必点推荐，有wifi、需10%服务费。
(
【Rojak】150元
新品上市的马来虾酱蔬果沙拉。
有芭乐、凤梨、小黄瓜、苹果和树薯，洒上白芝麻跟花生。
虾酱已先淋上，虾酱十分浓厚，有兴趣可以试试。
【辣死你妈椰浆饭】200元
可选咖哩鸡块或炸鸡块，选了炸鸡块。
而辣死你妈是道地马来文谐音，可不是骂人的嘿！
米饭选用泰国长米，特别加入椰浆等去闷煮，软Q不烂，香甜风味迷人。
一只白虾插在饭上面，味道不错。
配菜方面很经典，是小鱼干跟花生，小鱼干相当酥脆如饼干般。
还有半颗蛋和切片小黄瓜、附参巴酱，以虾酱去熬的，有点像XO酱。
炸鸡块的外皮颜色深，有先腌制过香料。
外皮较酥脆，咬开的鸡肉扎实微嫩带点汁，散出独特香料风味，不柴还不赖。
【槟城虾面】240元
人气第3的槟城虾面，为马来西亚槟城的代表性美食。
汤头以虾头跟辣椒去熬煮，喝起来香浓微辣，虾味十足。
加上黄面条、米粉、空心菜、豆芽菜、猪软骨、草虾及卤过的鹌鹑蛋。
猪软骨先卤后炸，外酥内软，是有带骨的。
草虾很大一只，虾壳好剥，鲜甜味美，卤过的鹌鹑蛋入味犹如铁蛋滋味。
黄面条保有弹性不软烂，米粉Q弹，后来才知道马来西亚真的是二种面各半的。
【香菜蒜味囊炉烤饼】120元
将香菜和蒜片在揉制面团时揉进去。
以囊炉去烤过，饼皮焦酥松软带著面团香。
香菜味淡雅，蒜头的味道比较突出。
附上薄荷酱，佐后别有一番清新清香感。
【马来加央烤面包+大马半生熟蛋】85元
烤过的吐司面包，外微酥柔软。
内馅是奶油、牛油、椰浆、鸡蛋、砂糖等去制成。
奶油滑顺香，涂抹上去的酱来的香甜，单吃就很好吃。
附有一颗半生熟蛋，将其打入杯子内。
酌量加点胡椒粉和几滴的酱油去搅拌。
因为不懂第一次酱油一次倒过头，导致偏咸…XD
如果是正常的话，会湿润些，咸甜味兼备。
【香酥塔饼】100元
饼皮需反复甩抛，再经过煎烤过程。
制作时有淋上炼乳、奶油和砂糖，本身带点甜度。
塔饼轻薄酥脆，单吃就很涮嘴。
附有三种酱：炼乳、咖哩酱和参巴酱。
咖哩酱的咖哩味有，微微的辣度。
参巴酱以洋葱、凤尾鱼跟香料去熬煮，甜中带辣。
炼乳就是比较常见，三种各有风味，这道几乎桌桌必点。
【鸡肉+牛肉各2串】150元
适合2个人享用，鸡肉和牛肉各2串。
店员建议沙嗲酱可直接淋上去肉串。
沙嗲酱用了香料和花生来打制调成，稍甜一些。
鸡肉嫩口微扎实，漾著姜黄芬芳的味道。
牛肉口感较有咬劲，牛肉味足，算是比较中规中矩的。
【黄金半岛三色奶茶】100元(冰)
底下是椰糖浆、中间牛奶，上面为印度红茶。
喝前记得拌匀，甜度主要来自于椰糖浆。
有点类似黑糖奶茶的风味，茶香明显，不会很甜，顺口。
【酷斯拉】150元(冰)
酷斯拉有人也称为美禄恐龙、一样喝前先搅拌过。
将打好的美禄洒上可可粉，再加入一球香草冰淇淋，淋上巧克力酱。
喝了一口，虽然偏甜，但十分浓郁香醇，嗜甜的朋友一定会爱上。
为了庆Mamak档中科店开幕的活动。
从6/18-6/30，消费满688元即可玩转盘乙次。
整体吃下来，好友说Mamak档跟他在星马吃的美食颇类似。
算满正宗的星马料理，主厨Anand可是马来西亚皇室御厨第三代传人。
某些品项还是有微调整成台湾人能接受的口味。
这天吃到的都很喜欢，价格平均也不算贵，有一定CP值。
想尝鲜或怀念马来西亚料理的朋友，推荐要来尝尝啊！
【店家小资讯】
●Mamak档星马料理中科店●
地址：台中市西屯区台湾大道四段1038号(JMall商场)(显示地图)
电话：04-24652666
营业时间：周日-周四AM11:00-PM9:30、周五-周六AM11:00-PM10:00(下午不休息)
FB官方：https://www.facebook.com/mamak.taichung/
停车资讯：附设收费停车场，消费可折抵
＊口感属于个人主观意识，仅供参考。
＊任何食记/游记都有一定时效性，请以店家资讯为主。
欢迎加入马克斯粉丝团，第一手吃喝玩乐讯息报你(妳)知。