剛跟媽姐一起去福岡一趟的五天遊回來，這趟沒有走很多景點，
倒是誤打誤撞得發現了幾家當地好好喫的店，所以跟大家介紹一下
一般的觀光行程應該是不會安排的到啦，如果下次去自助旅行的朋友倒是可以參考一下

 
位於福岡市區赤坂警固區的"魚串"燒烤店，這間是姊姊11月到福岡自助時喫過的串燒關東煮店，
一進去就全部都是日本人，我們是唯一的一組觀光客，
這家店在日本的串燒店來說已經不算小
坐位大約有10個，以時尚極簡風為主的設計很舒服

這是他們的menu，讓學過一點點日文的我還是有點搞不太懂某些菜色
所以看不懂得，只好點來喫不然怎麼知道是甚麼捏
看倌們您說是不是?話說，魚串的東西還真的很好喫，新鮮、調味簡單、鹹香適中
還有老闆跟服務員很性格(大誤)!

 
我們坐在門口進來的小轉角，老闆很親切得來招待我們
點菜一點都沒有催促，面對我的支支嗚嗚也沒有不耐煩，人好好窩


雖然說我在臺灣已經戒喝酒好一陣子了
感覺人到國外不喝一點有點枉然(哪裡來的論點)，更何況是到日本的燒烤店，不喝太可惜了唄~
我們母女三人點的都是梅酒，但是我的是有加蘇打的~超好喝的啦
梅酒清甜的香氣從口腔竄到鼻腔，又潤又滑的溜進了喉頭
進到胃後一股暖意上來!好阿~




桌上很簡單的擺設了調味料、牙籤
然後馬上送來了一盤可以沾著燒烤物喫的醬料~


牛肝-軟嫩烤的約5分熟，上面的蔥花添加了不少香氣
沒有一般肝的腥味，整個好軟~


烤鵪鶉蛋-喫到這道時已經完全無法管膽固醇了阿~鵪鶉蛋是有先醃過醬料
本身已經有鹹香的醬油味道，很是好喫，然後蛋黃是跟溫泉蛋一樣的半熟狀，
可惡!現在想到口水又出來了~~~


中間偷拍一下老闆，很俐落的手腳
他正在準備我們三個大食客點的料理，料理臺跟烤臺乾淨的跟新的一樣
賞心悅目~~


烤蒟蒻-沾著旁邊那一小坨芥末沾醬喫，蒟蒻烤過後好軟好Q，芥末醬嗆辣卻舒服
上面還有灑上粗粒胡椒~天堂~~是天堂~

  
再喝一口梅酒來配(我快變大嬸了)

 
烤大蔥-日本的大蔥好甜好甜，淋上淡味醬油後包著錫箔烤到蔥白變得有點透明狀
一入口是噴汁的嫩脆!真的很幸福齁


  
接下來這道豬肉片烤金針菇有甚麼厲害
我們臺灣路邊的燒烤不是也有嗎??喔NONONO!完全不一樣來著
臺灣也好喫，但是通常都被刷上了很多的烤肉醬料，然後烤得比較焦
魚串的這串是將一整把的金針菇不分離只切掉尾巴的髒泥處，然後就用Q彈肉片包起來
烤的時候上面還覆蓋著錫箔紙，也就是用蒸烤方式讓這串熟，然後最後在淋上淡味醬油

貼心的老闆在我點這道時，還提醒我說這一串分量很大，建議我不要點到三串
點兩串就好~是不是~金大心阿~~~照片中雖然用兩根竹籤，但這真得是一串的分量
很紮實又多汁，好想再來一根~~好嗎???



其實中間還陸陸續續點了烤蝦、烤魚、烤花枝、綜合蔬菜甜不辣.....
ㄍㄟ熬得我竟然點了一碗高湯茶漬飯，是有多餓阿~我本來以為分量會是以前喫到的小小一碗
結果給我來了一碗公，姊姊有練過，大家如果沒有餓個三天不要學我點這道，但是不得不說
茶漬飯真得好好喫，咕嚕咕嚕的吞下肚，好溫暖喔~~~~

我回到民宿後上網看日本網站的介紹
有人說魚串是時尚的串燒新潮流店，真得好好喫!!!
酒好好喝~~~第一天的半宵夜讓我好開心阿~~~

大推薦!!有到赤坂區的人別錯過!


赤坂警固區的【魚串】
地址:福岡市中央區，福岡市警固2-15-1
營業時間17:00~1:00