【食記．桃園】阿米玲食堂，中央大學後門的日式炸物定食(菜單/餐廳資訊/中央大學)
阿米玲食堂是中央大學後門的一家日式丼飯料理餐廳，主食以炸物為主，其中，日本人考試前常喫勝利豬排似乎也成為該店的主打，還延伸出「人生勝利煮」的創意料理。餐廳在中央大學附近的人氣極高，常常食材賣完提早休息。店內可以免費加飯和味噌湯，讓學生族可以喫得更飽足。
內容索引：
一、食記：阿米玲食堂，中央大學後門的日式炸物定食
環境
菜單
餐點
- 日式濃咖哩豬排NT.180
- 人生勝利煮NT.180
中央大學交通方式
二、小結
三、餐廳資訊
四、附近景點或相關文章
🍱【食記】桃園．中央大學
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一、食記
1.環境
阿米玲食堂位於桃園市中壢區中央路212號，在中央大學後門。
店門外有一隻髒髒的史努比XD。
炸豬排的發音與日語的勝利相同，所以常在考試前會喫炸豬排，哆啦A夢中大雄的媽媽也曾在大雄考試前炸豬排呢！
老闆看來是海賊迷無誤。店內稍微擠了些，有點悶熱，下午用餐陽光直射店內會有點小痛苦。
2.菜單
菜單資訊：開新視窗檢視/官方粉絲頁菜單
主餐價位大約在140～180，對學生來說算是中間偏上的價位。對學生很不錯的是，定食所附的白飯、味噌湯可以免費續加，當天有看到某位學生請服務員續添高麗菜絲，有需求的話可以再詢問店家。
3.餐點
日式濃咖哩豬排NT.180
整個套餐有兩份小菜、蒸蛋、味噌湯、高麗菜絲，以及白飯。白飯和高麗菜絲都可以請服務員幫忙再添加，隨餐附上芝麻醬，整體賣相還不錯，非常豐盛。
豬排炸得酥脆好喫，不過這類裹粉的油味會稍微多一些。咖哩醬帶點微辣。
白飯不夠可以再請服務員幫忙添加。
配菜屬於可放涼的菜色，豆芽和毛豆。來過兩次都是一樣的配菜，所以應該是固定的。
高麗菜絲會附上芝麻醬。
茶碗蒸，記得裡面有放一些海鮮料，好像是蚵仔的樣子，整個蒸蛋會有海鮮的鹹味在，蠻不錯的香氣。
味噌湯，用料也算豐富，不夠也可以再添。
人生勝利煮NT.180
人生勝利煮是使用炸豬排搭配壽喜醬汁煮成的豬排壽喜燒。炸豬排部分可以選擇勝利豬排或酥炸腰內肉。整個套餐同樣包含了兩份小菜、蒸蛋、味噌湯、高麗菜絲，以及白飯。
「人生勝利煮」取自諧音「人生勝利組」，一般來說，似乎現代版五子登科達標就算了。我在畢業前順利找到了工作，就被同學戲謔是人生勝利組啦，實在太誇張了，我同學明明自己有女朋友還來取笑我😩。依我所見，人生勝利組應該是能夠為自己的理想而奮鬥，因自己的夢想而跌倒，享受專屬於自己的成功與挫折。當初在找工作前列了一份清單排序自己理想的公司順位，很幸運第一家就上了，未來如果我能擇我所愛，愛我所擇，那我想自己應該也算是小小的勝利吧✌！
這壽喜燒醬汁搭配炸豬排很搭，好喫是好喫，但這樣的組合還是少喫為妙，高熱量又高鹽分啊。
炸豬排的表現依然可圈可點，看來應該是有一定的流程製作，成品品質保持相當不錯。
二、小結
阿米玲食堂是中央大學後門的日式炸物套餐餐廳，人氣極高，常常食材賣完提早休息。主餐價位在140～180，對中央大學學生來說算是中間偏高一點的價位。整體的料理應是有遵照一定流程製作，品質保持相當一致，可圈可點。餐點對我個人來說算是相當有飽足感，另外還可以免費加飯和味噌湯。
三、餐廳資訊
- 店名：阿米玲食堂
- 地址：桃園市中壢區中央路212號(中央大學附近)
- 營業：
- 週一 – 週五+週日
- 11:00 – 14:00
- 17:00 – 20:00
- 週六休息
- 菜單：現場翻拍菜單/官方粉絲頁菜單
- 優惠：免費加飯、味噌湯
- 聯絡：臉書、電話(03 420 4995)
時間：2018.06
攝影：Canon EOS 600D＋Sigma 17-50mm F2.8 EX DC OS HSM、ASUS Zenfone 3
資訊以官方公告為主。食記為主觀感受，僅供參考！
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