今天跟遠從巴拉圭回來的同學LULU相約在阿波鴨肉麵喫午餐
阿波大約中午11點就開了，我們為了避開人潮約了11:30
沒想到到達的時候其實也是有人在裡頭喫了，外帶的人也陸陸續續湧進

裡面還算空曠~平常若是12點過後甚至到2~3點，幾乎都是座無虛席的!


阿波鴨肉麵的獨特口味，就是在那個呈現粉紅色的鹹甜醬
喜歡這口味的人就會喫過了還想再來喫，我說的就是我~~自從幾個月前老馬先生帶我喫過後
經過總會想要來喫個麵~享受那個甜甜鹹鹹的獨特滋味!

 
LULU先生也很認真的在點餐，是的~LULU是先生不是小姐~
今天我們點了我來會喫的基本組合


下水湯20元
裡面有下水湯應該有的配備~~(好混阿我~因為我只知道有鴨肝，其他的器官叫啥我忘記了)
有的軟嫩有的爽脆，還會有鹹甜醬可以沾，湯頭很香甜
所以每次來都會點一碗下水湯來喝



主角-鴨肉乾麵(小)25元 (大)35元
乾麵類才會有那個粉紅醬，所以我每次都喫乾麵~裡頭的鴨肉絲
是紅燒鴨肉絲，香氣也很好軟軟嫩嫩的不會柴
尤其是皮咬下去鴨油香噴出來，搭配鴨肉的嫩度真的很棒

炒青菜(小)25元
這邊不是燙青菜而是炒青菜，而且有這種1-2人份的分量
價格也便宜~北部隨便一個燙青菜起碼30元起跳~這邊一盤兩人份的小炒青菜才25元哩

鴨血(乾)20元
招牌鹹甜醬又出動~配上薑絲~好味


紅燒鴨肉(小)40元
這味道其實跟鴨肉乾麵裡的鴨肉及沾醬一樣，但是單獨喫肉更過癮~
超過兩個人喫我就會點一盤小的紅燒鴨肉來喫喫~~口感請回溯到剛剛寫的~3Q



菜脯蛋30元
是不是很神奇，這裡也有賣菜脯蛋，蛋煎的好香好香而且有一定的厚度
所以咬下的時候還咬得道裡面軟嫩的蛋汁跟鹹香的菜脯~表面焦焦香香的味道我也好喜歡~

 
兩個人喫這樣一桌~看起來好像很誇張~但其實真的剛剛好啦～(大食客我)
而且才花了215元~~一整個是料好實在又便宜~~
我一直覺得阿波的老闆跟員工雖然忙碌，但是態度都還滿好的～
動作很快~各司其職的工作環境難怪生意真的很好也難得看到他們動作打結

這邊的餐點也滿多~~愛喫湯麵的人也可以嚐試看看~或是叫叫我這大食客組合來過癮一下~~
推薦推薦~~~


阿波鴨肉麵
嘉義市民族路興中街口(紅色大扛棒~~)